Características dietéticas de los shanghaineses

Los snacks de Shanghai se caracterizan por una amplia gama de variedades, con sabores tanto del norte como del sur; una rigurosa selección de ingredientes y una excelente producción según las estaciones y el suministro conveniente y flexible; Varias cocinas se reúnen en Shanghai y, a través de la alternancia, coexistencia y combinación de lo antiguo y lo nuevo, se forma la cocina actual de Shanghai. Hoy en día, Shanghai ha formado principalmente las cocinas Jingbang, Yangbang, Sichuan, Guangbang y Shanghai, e incluye Suzhou, Wuxi, Ningbo, Hangzhou, etc.

Shanghai está situada en la zona tropical húmeda, con un clima agradable, árboles de hoja perenne durante todo el año, una larga costa y ricos productos. Hay todo tipo de delicias y especialidades locales. En términos de comida y cocina, los habitantes de Shanghai han formado una cultura gastronómica única al estilo de Shanghai basada en las especialidades locales y los gustos y hábitos de la gente.

El hábito alimentario más destacado de los habitantes de Shanghai es tomar sopa en tres comidas al día. Los habitantes de Shanghai prestan atención a la nutrición, la nutrición y el sabor en su dieta. Por eso, las sopas, sopas y papillas deliciosas y jugosas son indispensables en la mesa del comedor durante todo el año. Un plato de sopa antes y después de las comidas se ha convertido en una de las características de la dieta shanghainesa.

El gusto de los habitantes de Shanghai se caracteriza por la frescura, y las materias primas utilizadas, ya sean verduras o carne, deben ser frescas. Para satisfacer esta preferencia alimentaria, los mercados de carne y verduras están equipados con acuarios o criaderos. En jaulas, se mantienen vivos todo tipo de peces y aves para que los clientes los compren, ordenen, sacrifiquen y vendan de inmediato, lo cual es conveniente para las familias.

Gachas de pollo