¿Por qué celebrar el Año Nuevo? ¿Cuál es el origen?
El origen de Xiaonian
En términos generales, Xiaonian es relativo a Xiaonian.
Xiaonian es una fiesta tradicional del pueblo Han en mi país, también conocida como Xie. Zao, Festival de la azufaifa, Festival del Rey de la azufaifa, Festival de la azufaifa.
El Xiaonian es un día en el que la gente adora la estufa. También existe una leyenda sobre ofrecer sacrificios al horno. Como cada hogar tiene una estufa, el Emperador de Jade colocó un dios de la estufa en cada hogar para supervisar e inspeccionar lo que hizo este año. En el día del Pequeño Año Nuevo, el Dios de la Cocina pagará las buenas y malas acciones de este año al Emperador de Jade, y dejará que el Emperador de Jade los recompense y castigue. Por lo tanto, cuando cada hogar adora al Dios de la Cocina, derrite el azúcar Guandong al fuego y lo aplica en la boca del Dios de la Cocina.
El Festival de la Cocina es en realidad un festival en el que cada hogar envía al Dios de la Cocina al cielo. Si hay una despedida del Dios de la Cocina, al día siguiente habrá una ceremonia de bienvenida al Dios de la Cocina. En la víspera de Año Nuevo, el Dios de la Cocina traerá a los dioses al mundo para saludar el Año Nuevo. Ese día, habrá ceremonias para "recibir la estufa" y "recibir a los dioses".
Datos ampliados:
Este festival es muy interesante. La fecha es incierta, en algunos lugares es el 23 del duodécimo mes lunar, en otros lugares es el 24 del duodécimo mes lunar. Pero pase lo que pase, las personas que han trabajado duro durante casi un año entero planearán pasar un Año Nuevo cómodo.
La pequeña Nian es el comienzo del Año Nuevo Chino.
"Veintitrés, Honeydew Sticks"
"Canciones de Año Nuevo" se difundieron por todo el país. Aunque algunas palabras son ligeramente diferentes, la primera oración casi siempre es "veintitrés, melaza pegajosa". Por lo tanto, "comer melón dulce" es una costumbre muy importante en Xiaonian.
La principal materia prima del melón dulce es la maltosa, que se cocina con un poco de arroz amarillo. Es muy pegajoso. Si se estira hasta formar una tira larga, se llama "caramelo Kanto". Amasarlo hasta darle forma achatada y llamarlo "Tanggua".
Los melones dulces se pueden conservar al aire libre en invierno. Debido al clima frío, el melón dulce se solidificó con mucha firmeza, pero todavía había algunas pequeñas burbujas en su interior, que tenían un sabor fresco, crujiente, dulce y único.
En la antigüedad, al melón confitado también se le llamaba “esmalte”, “esmalte” es azúcar, y el nombre introduce la pegajosidad de esta masa. El gran poeta Bai Juyi escribió: "Después de la cena de Nochevieja, deberíamos recomendar el vino de cola azul, y después de las verduras de primavera, deberíamos aconsejar a los dientes que se las coman primero". comida de temporada popular en ese momento.
Sacrifica la estufa y envíasela al Rey de la Estufa.
La melaza también juega un papel importante, es decir, se utiliza como elemento de "sacrificio" al "Dios de la cocina" el día 23 del duodécimo mes lunar.
El "Dios de la Cocina" también es llamado el Rey de la Cocina y el Rey de la Cocina. Siempre ha existido una leyenda popular: el "Dios de la cocina" era originalmente un plebeyo llamado Zhang Sheng. Después de casarse, bebía y se divertía todo el día y finalmente se vio obligado a mendigar para ganarse la vida. Un día, estaba pidiendo limosna frente a la casa de su ex esposa. Sintió tanta vergüenza que se arrojó a la estufa y murió quemado.
Después de que el Emperador de Jade se enteró de esto, pensó que todavía tenía un sentimiento de vergüenza y fue bastante bueno hasta el final. Debido a que murió en el fondo de la olla, fue nombrado Señor de la Estufa. Cada año, los días 23 y 24 del duodécimo mes lunar, los dioses informan de la buena y mala suerte de cada familia, y luego regresan en la víspera de Año Nuevo o el primer día del primer mes lunar.
El "Dios de la cocina" pintado en los cuadros populares de Año Nuevo es siempre un anciano de buen corazón y, a veces, también hay retratos del "Dios de la cocina y la abuela". Según la costumbre, en Año Nuevo la gente debe ofrecer sacrificios al dios de la cocina y traer un plato de melones.
La ceremonia específica probablemente consiste en quitar la imagen antigua, atar un caballo de paja al Señor de la Estufa con paja, pegar un melón dulce pegajoso en la boca del Señor de la Estufa y luego quemarlo con el caballo de paja. eso es "Estufa de dimisión".
El experto en folclore Xiao Fang dijo que adorar la estufa es una importante costumbre festiva en el tradicional Festival Xiaonian, y el nombre Stove Lord apareció en el Período de los Reinos Combatientes.
Las personas inevitablemente se encuentran en su vida diaria. A la gente le preocupaba que el Dios de la Cocina los delatara, por lo que se acercaron a él, comúnmente conocido como "Mei Zao". Cuando ofrezca dulces de cocina al Dios de la cocina, ore para que "sea dulce y picante, el Dios de la cocina no diga nada" y espere que diga más cosas buenas pasado mañana.
Materiales de referencia:
People's Daily Online_Xiaoyan "Pequeño Año": ¿Por qué sus fechas son diferentes?