A la gente del noreste le gusta comer kimchi. ¿Cuáles son los encurtidos que les gustan a la gente del noreste?

Los amigos que han estado en el Noreste probablemente encontrarán que la gente del Noreste tiene hábitos alimenticios más pesados, les gusta comer alimentos salados y ponen más sal en sus comidas y en su cocina. El kimchi también es muy popular en el noreste de China, con muchas variedades y muchos compradores. ¿Qué son los encurtidos en el noreste de China? El editor lo verá para todos a continuación.

1. Chucrut

El chucrut del noreste es una especialidad casera del noreste de China. Encurtido con col china, es muy característico del noreste de China. Muchos guisos del noreste de China son más deliciosos cuando se combinan con chucrut. No supe que existía otro tipo de bolas de masa rellenas de repollo encurtido hasta el noreste de China.

2. Repollo picante

Las características del repollo picante son picante, crujiente, agria, dulce, blanca con rojo y apta para todas las estaciones. Es una especie de kimchi que suelen comer los coreanos. Se suele comer con arroz y queda muy rico.

3. Pepinos encurtidos

Lavar los pepinos, escurrir el agua, cortarlos en dos gajos (o no cortarlos), añadir sal para espesarlos, mezclar bien y compactar. y utilice un cuchillo grande limpio en la superficie para aplanar la piedra. Después de encurtir durante 3-4 días, saque los pepinos y escurra la salmuera; lave y seque el frasco de encurtido, vierta los pepinos escurridos en la salsa de fideos dulces, mezcle bien, cubra el frasco y espere 10 días.

4. Tiras de rábano

Quite la parte superior del rábano, lávelo y séquelo, luego córtelo en tiras adecuadas y séquelo al aire libre hasta que esté débil, agregue los chiles secos, mezcle el azúcar, la pimienta, sal, vino blanco y tiras de rábano blanco, póngalo en un frasco, vierta agua con sal y ciérrelo durante 5 días antes de comer.

5. Granos de mostaza

Las hojas de mostaza encurtidas con sal y otros condimentos tienen un fuerte sabor salado y se pueden conservar durante mucho tiempo. Se pueden comer crudas o fritas.

6. Berenjenas al ajillo

Utilizar berenjenas finas de color morado, hervirlas y dividirlas en varios dientes. Poner encima pasta de ajo y cilantro. El sabor es bastante bueno.

7. Azúcar y ajo

El método más común para encurtir ajo El ajo encurtido elaborado con este método no sólo tiene un ligero sabor a ajo, sino que también es agridulce, sobre todo. apetitoso, apto para el gusto de la gente del noreste.

8. Maní con salsa de soja

Lavar los maníes, sofreírlos en una olla, pelarlos y ponerlos en una botella de vidrio grande, poner la salsa de soja en la olla y hervir; Luego déjelos enfriar. Vierta el maní. La salsa de soja se debe remojar en maní, luego tapar y dejar en remojo durante aproximadamente 7 días. Este plato no debe conservarse durante mucho tiempo y es apto para remojar y comer con frecuencia.

9. Pimientos cinco especias en escabeche

Lavar los pimientos, secarlos al sol, añadir los condimentos, mezclar bien y sellar en un frasco. Se puede consumir a los 15 días. Me gusta comer bollos al vapor con sal y pimienta. Después de comerlo durante tantos años, nunca me canso de él.

10. Puerros en escabeche

Picar los puerros con jengibre y pimienta de Sichuan, mezclar bien con sal, pimienta y vino de cocción y sellar en un frasco durante 30 días. Salado, fragante, fresco y especiado. Mezcle un poco con bollos o fideos al vapor, es bastante delicioso.

Los anteriores son los 10 encurtidos apetitosos del noreste de China, que son los 10 encurtidos más comunes en el noreste de China. Por supuesto, hay muchos más encurtidos en el noreste. Los amigos del noreste pueden dejar mensajes adicionales.

Soy un polvo solitario, un grano de arena. Me comprometo a recomendar la comida local a todo el mundo. Si te gusto, sígueme. ¡Tu atención es el motor de mi creación continua!