Receta del banquete de pescado de Linjiang

La Universidad de Ciencia y Tecnología de Hunan ha proporcionado cena de pescado de Año Nuevo gratuita a todos los profesores y estudiantes de la escuela durante tres años consecutivos. Definitivamente se puede llamar el paquete de bienestar proporcionado por la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hunan a todos los profesores y estudiantes de la escuela. . Además, este evento se lleva celebrando desde hace tres años y es muy apreciado por profesores y estudiantes. En el frío invierno, beber un plato de sopa de pescado caliente y comer pescado fresco en la cafetería es un placer para todos los profesores y estudiantes de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hunan. Al comer pescado, los profesores, estudiantes y demás personal del hospital se llenaban de sonrisas felices. Ya que estamos hablando de un festín exclusivamente de pescado, permítanme presentarles algunas formas de comer pescado, para que todos puedan tener diferentes métodos de cocción en la vida diaria y cuando se acerquen los festivales.

Filetes de pescado, gajos de pescado, bolitas de pescado, podemos limpiar las espinas de pescado de carpa o carpa herbívora. Si queremos comer filetes de pescado, primero debemos limpiar las espinas, luego hacer un tratamiento sencillo al pescado y luego marinarlo con esencia de pollo, glutamato monosódico, salsa de ostras, etc. , haz algunos cortes ligeramente en el filete de pescado para darle más sabor, luego espolvorea almidón y fríelo directamente en la sartén. Recuerda controlar la temperatura del aceite al freír, 60°C está bien. Luego saca el filete y espera a que la temperatura del aceite vuelva a alcanzar los 180 grados antes de complicarlo. En este momento, el tiempo no debe exceder los 30 segundos, y podrás obtener un filete de pescado muy delicioso. La producción de gajos de pescado y bolas de pescado básicamente no se diferencia mucho de la de filetes de pescado, excepto que el pescado se corta en trozos pequeños, mientras que el pescado y las bolas de pescado se cortan en trozos pequeños.

Estofado y estofado en salsa de soja deberían ser las dos formas de alimentación más habituales, aptas para la carpa cruciana y la carpa. Lavar el pescado, luego sustituirlo por un cuchillo de flores, añadir aceite a la olla, calentar primero la olla y luego verter el aceite. Cuando el pescado esté cocido así, la piel no se pegará a la olla. de jengibre, cebolla, ajo y una bolsita Salsa de soya amarilla, salsa de soya light, salsa de soya fresca. Después de una preparación sencilla, puedes hacer carpa cruciana estofada.

Para guisar pescado en una olla de hierro, primero debe preparar una carpa herbívora o una carpa plateada, luego saltear las cebollas, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, y luego agregar los fideos grandes únicos del noreste. Pon el pescado en la olla y cuécelo en una olla grande de hierro. Hay 1.000 rollos de tofu y 10.000 rollos de pescado. No dejes que el fuego sea demasiado grande, ya que poco a poco nos iremos sintiendo solos. Una hora más tarde pudimos comer el pescado más delicioso en un guiso al wok.