¿Las personas a las que no les gusta la comida picante aún pueden comer estofado felizmente? ¿Cómo hacer un cuenco?

Sumérgelo en salsa de sésamo, se puede decir que es un clásico. Solía ​​​​saber que la salsa para mojar de sésamo se desarrolló gradualmente sobre la base de antiguas ollas de cobre de Beijing y ollas de cobre, que incluían puerros, tofu fermentado, ajo agridulce y algunos chiles aceitosos y ajo picado. Esta es la salsa para mojar picante más larga que he probado. Hay dos formas principales de comer ollas calientes en los restaurantes, una es la olla del fondo y la otra es el agua. Con una olla con fondo, tendrás el sabor de la olla, podrás sentir los ingredientes y quedará bien. En un restaurante de ollas calientes con agua clara, los platos solo se cocinan, sin aceite, sin sal y sin olor peculiar, y todos los condimentos se mojan. Si quieres comer cómodamente, depende de lo bien preparados que estén los ingredientes.

Combinación de condimentos para mojar en ollas calientes: el sabor del condimento Malatang variará según la región. En Chongqing, todo el mundo sólo añade aceite de sésamo y ajo picado al comer Malatang, mientras que en Chengdu, además de aceite de sésamo y ajo picado, a algunos buenos amigos les gusta añadir aceite de sésamo, cebollas verdes y cilantro. Amigos fuera de Sichuan y Chongqing comen Malatang. Hay una variedad de condimentos en el tazón y no me gusta nada demasiado grasoso. Se pone salsa de tomate, mantequilla de maní, cebollino, salsa picante, salsa Xo, salsa fresca, todo tipo de ajo picado y cebolla verde. Hay algo muy particular en comer comida picante.

La sazón es muy particular y hay de muchos sabores. Por ejemplo, la olla caliente en Chongqing debe tener una textura relativamente pesada, mientras que el sabor en Sichuan debe ser más ligero. Hay muchos tipos de condimentos, incluido el aceite de sésamo, el aceite de cocina cocido, la pasta de frijoles rojos, el ajo picado, la sal condimentada, el cilantro, las cebolletas, el mijo, la salsa de soja, el vinagre, el aceite, el maní y las semillas de sésamo. Cuando la gente suele comer Malatang, la tienda siempre mostrará este condimento y lo preparará según su propia composición de sabor. Uno muy común es el aceite de sésamo, ajo picado, salsa de soja, aceite, hierbas y un poco de sal condimentada.

Mantequilla de cacahuete, vinagre, salsa de soja, ajo picado, ajo picado, cacahuete picado y un poco de sal. Si es estofado de pato mandarín, añade un poco de salsa picante. Rara vez comes marihuana clara. Si se trata de una olla aromática, no es necesario utilizar salsa picante. Intente elegir algo ligero para contrarrestar el picante de la fragante olla. No me interesa la salsa de chile con ajo y nunca he mezclado esa salsa. Si no le tengo miedo a la parte superior, puedo agregar un poco de amarillo. Los químicos que realzan el sabor en la salsa de soja se mezclan con aceite de sésamo y el sabor también es el toque final. Sin agregar demasiadas materias primas, se puede saborear mejor la naturaleza original de las verduras y los productos cárnicos.