Cómo hacer leche para sopa de luffa y carpa cruciana

Prepare: esponja vegetal, carpa cruciana, cebolla, jengibre, ajo, agua caliente, leche.

1. Primero lava el carpín y resérvalo, como se muestra en la imagen.

2. A continuación picamos la cebolla, el jengibre y el ajo, como se muestra en la imagen.

3. Preparar la lufa, pelarla y reservar, como se muestra en la imagen.

4. A continuación, corta la esponja vegetal en gajos y reserva, como se muestra en la siguiente imagen.

5. A continuación prepara un bol con leche, como se muestra en la imagen.

6. Luego pon el aceite en la olla. Cuando esté caliente, coloca las colas de pescado en el borde de la sartén. Freír la cola de pescado por ambos lados hasta que esté dorada. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, el agua caliente y la leche.

7. Por último, ponemos la esponja vegetal en la olla y ponemos a fuego lento para terminar de guisar.