¿Qué debo comer si tengo un derrame cerebral?

1. Si los pacientes con accidente cerebrovascular tienen dificultad para tragar en la etapa aguda, deben consumir una dieta líquida o semilíquida, como gachas de mijo, pasta de sésamo, gachas de verduras, etc. Si la dificultad para tragar es muy obvia, se debe insertar una sonda gástrica en el paciente y se le debe suministrar agua y alimentos a través de la sonda gástrica.

En segundo lugar, si los pacientes con ictus no presentan disfagia, se recomienda ingerir más alimentos ricos en ácidos grasos insaturados, como pescado de aguas profundas, nueces, piñones, semillas de sésamo negro, etc.

En tercer lugar, comer más alimentos que contengan proteínas de alta calidad, como leche desnatada, carne de vacuno, etc. Además, comer más verduras y frutas frescas puede ser de gran ayuda para los pacientes con accidente cerebrovascular.