Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué bebemos gachas de Laba durante el Festival de Laba? ¿Qué tipo de cultura china refleja el Festival Laba?

¿Por qué bebemos gachas de Laba durante el Festival de Laba? ¿Qué tipo de cultura china refleja el Festival Laba?

El Festival Laba es el festival más antiguo de China. Se originó en la antigüedad, ya en la era Shennong. La costumbre de la papilla de Laba se originó en el budismo, porque se dice que el Festival de Laba es el día en que el Buda Sakyamuni se convirtió en Buda y falleció, pero en el budismo se le llama convertirse en Buda, por lo que comeremos papilla de Laba en este día para conmemorar su conversión en Buda. El Festival Laba defiende las costumbres tradicionales chinas como el ahorro, la caridad y la bondad hacia los demás. Proviene del budismo, por lo que su contenido también incluirá las creencias budistas. ?

Con la introducción del budismo en China, la costumbre de comer papilla de Laba continuó lentamente. Cada día de gachas de Laba, cada familia preparará gachas de Laba y las distribuirá entre sus budistas y creyentes budistas. La papilla de Laba se hace con mucho arroz, frijoles y frutos secos. Hay muchos mitos y leyendas sobre la papilla de Laba. Por ejemplo, la papilla de Laba salvó a Zhu Yuanzhang, la papilla de Laba proviene de la memoria de Yue Fei, la papilla de Laba es para enseñar. generación más joven para administrar una casa, etc.

Al comer papilla de Laba en diferentes regiones de nuestro país, el sabor también es diferente. A algunas personas les gustan las gachas saladas, a otras les gustan las gachas dulces. La papilla de Laba en Beijing enfatiza que los ingredientes deben estar completos. Hay alrededor de 20 tipos de ingredientes en la papilla Beijing Laba. A los ojos de los habitantes de Beijing, las gachas de Laba y el Festival de Laba son muy importantes. A partir de la tarde del séptimo día del duodécimo mes lunar, los pekineses comenzarán a preparar gachas de Laba. En el Templo Yonghe de Beijing se celebra cada año un evento para distribuir gachas de Laba.

La papilla de Laba más exquisita se encuentra en Tianjin. Sus ingredientes se basan en el efecto curativo de cada alimento. En Shaanxi, cuando se come gachas saladas de Laba, además de arroz y frijoles, Shaanxi también agrega varios tipos de tofu y carne. La papilla de Laba es muy popular, espero que el año que viene haya una buena cosecha. La llegada de la papilla de Laba también significa que se acerca el Año Nuevo, y muchas fundaciones y templos darán papilla gratis a los residentes ese día.