¿Por qué el hielo se derrite en el agua antes que en el frigorífico?

1. Si es un acertijo:

La respuesta, como dice el mensaje, elimina los dos puntos de agua en la palabra "hielo"; >2. Si se trata de un problema físico: cuanto mayor sea la diferencia de temperatura, más rápida será la conducción del calor. Por lo tanto, si coloca hielo en un ambiente de alta temperatura, cuanto mayor sea la temperatura, más rápido se derretirá el hielo en agua.

Explicación de Baidu: El agua (fórmula química: H?O) es una sustancia inorgánica compuesta de hidrógeno y oxígeno y no es tóxica. Es un líquido incoloro, inodoro y transparente a temperatura y presión normales, y se le conoce como fuente de vida humana. El agua incluye agua natural (ríos, lagos, agua atmosférica, agua de mar, agua subterránea, etc.) {que contiene impurezas}, agua destilada (agua pura) y agua producida artificialmente (agua obtenida al combinar átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno mediante una reacción química). ). El agua es una de las sustancias más comunes en la Tierra, un recurso importante para la supervivencia de toda la vida, incluida la química inorgánica y los humanos, y el componente más importante de los organismos vivos. El agua jugó un papel importante en la evolución de la vida. El agua es un recurso no renovable en un sentido estricto y el agua es un recurso renovable en un sentido amplio.

Información ampliada:

Propiedades físicas

El hielo es una estructura cristalina hexagonal transparente. El agua pura se derrite a 0 ℃ bajo presión atmosférica normal. si hay impurezas en el agua y la presión aumenta, el punto de congelación del agua disminuirá. El punto de fusión del hielo es el punto de congelación del agua. A medida que aumenta la presión atmosférica, el punto de fusión del hielo también aumenta.

El calor de fusión del hielo es 331,6~335,7 kJ/kg, normalmente 335 kJ/kg. La gravedad específica del hielo está relacionada con su temperatura, la presión ambiental en la que se forma el hielo, si hay burbujas en el hielo y la pureza del agua. Después de que el agua se congela, su densidad disminuye y su volumen aumenta. Generalmente en aplicaciones prácticas, la temperatura del hielo oscila entre 0°C y -20°C, y su capacidad calorífica específica promedio es de 2,1 kJ/kg-K, mientras que la capacidad calorífica específica del agua es de 4,2 kJ/kg-K, que es sólo la mitad que la del agua. La conductividad térmica del hielo es igual a Está relacionada con la temperatura y aumenta al disminuir la temperatura.

Clasificación del hielo

El hielo formado naturalmente se denomina hielo natural, y el hielo elaborado habitualmente mediante métodos de refrigeración artificial se denomina hielo artificial o hielo fabricado a máquina o hielo industrial, entre los que se encuentra el hielo artificial. Hay muchos tipos de hielo de uso común que incluyen hielo industrial, hielo comestible, hielo seco, etc.:

1. Hielo industrial: el hielo industrial también se llama cubitos de hielo grandes, barras de hielo, bloques de hielo. etc. El hielo está hecho de agua pura del grifo congelada, con una temperatura de aproximadamente -20 grados. Los cubitos de hielo grandes se utilizan ampliamente en mariscos, restauración, salud, industria y otros campos. Cada cubo de hielo mide 50 cm de largo, 25 cm de ancho, 100 cm de alto y tiene un peso neto de 200 kilogramos.

2. Hielo comestible: 20 kilogramos por bolsa de hielo comestible (comestible). Los gránulos de hielo comestibles higiénicos están hechos de agua comestible esterilizada congelada a menos 20 grados Celsius. Se pueden usar para congelar alimentos, preparar bebidas, servir en hoteles y glasear bebidas para hacer vinos y bebidas fríos, refrescantes, deliciosos, asequibles y deliciosos.

3. Hielo transparente: también conocido como hielo cristalino, hielo brillante, hielo transparente se puede utilizar para paisajes, esculturas artísticas, decoraciones, esculturas de hielo para celebraciones, esculturas de hielo para bodas, esculturas de hielo para cócteles, infusiones de vino. esculturas de hielo, esculturas de hielo para reuniones de negocios, esculturas de hielo con fuentes chinas e inglesas, esculturas de hielo con diseños temáticos, esculturas de hielo con logotipos y gráficos, esculturas de hielo para romper el hielo, esculturas de hielo festivas, esculturas de hielo, diseño de esculturas de hielo), tan pequeñas como una escultura de hielo para una boda anillos de diamantes. Se puede utilizar como una combinación separada para exhibiciones de esculturas de hielo, exhibiciones, jardines paisajísticos de esculturas de hielo, etc.

4. Hielo picado: El hielo picado consiste en triturar cubitos de hielo grandes hasta convertirlos en hielo en polvo con una trituradora de hielo. Es muy conveniente para mantener frescos los mariscos, sin tener que romper los cubitos de hielo grandes usted mismo.

Enciclopedia Baidu: Hielo