¿Por qué es difícil pescar aleta amarilla en primavera?

Debido a que los aletas amarillas todavía desovan en primavera, el número será cada vez menor y estarán cada vez más ocultos. Entonces es difícil de atrapar.

En el segundo y tercer mes del calendario lunar, los peces de aleta amarilla pondrán huevos en estuarios de agua dulce poco profundos en grandes grupos. En agosto, septiembre y octubre del calendario lunar, las alas amarillas son muy activas para sobrevivir al invierno porque comen mucho y almacenan energía. Esta es nuestra mejor temporada para pescar. Lo mejor es pescar en días soleados. Cuanto mayor es la temperatura, más activo es.

El pescado de aletas amarillas es muy popular en Xiamen. El plato representativo más importante es el pescado de aleta amarilla. El famoso documental gastronómico "Flavor House" muestra una toma de 5 minutos sobre cómo preparar salsa de soja de aleta amarilla.