Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - No sólo no despiden empleados, sino que siguen contratando lo más que pueden.

No sólo no despiden empleados, sino que siguen contratando lo más que pueden.

Recientemente, ha habido informes de despidos en varias empresas. Algunos despidieron empleados e incluso hicieron bromas. Algunas personas se muestran reacias a ser despedidas al principio, pero cuando descubren que el paquete de compensación es generoso, están ansiosas por ser despedidas.

Pero a diferencia de los despidos, otras industrias están muy ansiosas por contratar gente. Mientras espero candidatos para el empleo, hago todo lo que puedo para retener a los empleados.

Si ha experimentado algunos inviernos en busca de empleo, también puede leer estas interesantes y entusiastas historias de contratación.

Texto|Yi Fangxing

Editor|Chu Ming

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La temporada de comer cangrejos de río está aquí nuevamente.

Incluso los comedores de cangrejos de río más experimentados tendrán miedo del "mar de langosta" rojo en la fábrica: miles de cangrejos de río rodando por la línea de montaje y siendo lavados y hervidos por máquinas, cocinados, colocados en cestas y entregados a los pescadores de langosta.

Es posible que hayas oído que cocinar camarones ha sido durante mucho tiempo una especialidad popular en algunas escuelas vocacionales. Los graduados de este año del “Crayfish College” en Qianjiang, provincia de Hubei, fueron contratados incluso antes de graduarse. No son sólo los pescadores de langosta los que son populares, sino también los "pescadores de langosta". China come más de un millón de toneladas de cangrejos de río cada año, incluido arroz con langosta y otros productos de camarón que requieren que los trabajadores camaroneros los pelen. ¿Cuál es el concepto de 1 millón de toneladas de langostas? Si calculamos, hay 20 cangrejos por kilogramo, y cada langosta mide 10 cm de largo. Estas langostas pueden alinearse desde la tierra hasta la luna y viceversa, de modo que podemos ir y venir dos veces.

El entusiasmo por comer camarones y la escasez de peladores de camarones han provocado que el precio del cangrejo y del camarón siga subiendo. Dado que la mayoría de los pescadores de camarón son mujeres, los propietarios de las fábricas de camarones no dudan en utilizar "trampas de belleza" al reclutar: "Hay muchas bellezas solteras en la fábrica, puedes venir a la fábrica a elegir pareja".

Pelar gambas no es fácil. Liu Jie (transliteración), de 25 años, se dedica a la pesca de camarón en Anqing, provincia de Anhui, durante tres años. Cuando trabaja, sostiene unas pinzas en la mano derecha y un camarón en la mano izquierda: retire la cabeza del camarón durante 0,5 segundos, abra la cáscara del camarón con unas pinzas durante 0,5 segundos, saque la carne del camarón durante 1 segundo, retire la Hilo de camarón durante 0,5 segundos y tirar los camarones al frente. La carne queda liviana en la canasta durante 0,5 segundos. Todo el proceso dura 3 segundos.

Como la pescadora local de camarones más rápida, gana 9.000 yuanes al mes pelando cangrejos. Dado que se acerca la temporada alta de cangrejos, todavía faltan cientos de camarones en la fábrica.

“Es muy difícil reclutar gente”, dijo Liu Jie. Pelar camarones no es sólo un trabajo manual, sino también técnico, y se le paga pieza por pieza. La buena noticia es que los precios del camarón han vuelto a subir este año y el salario por pelar 1 libra de carne de camarón ha aumentado de 9 a 10 yuanes. Pero no todo el mundo puede ganar el salario de Liu Jie, porque de cada 3 libras de camarones se puede pelar 1 libra de carne de camarón.

El tamaño del cangrejo de río se divide en cuatro niveles, 1 es el más grande y 4 es el más pequeño. Por lo general, hay alrededor de 150 camarones en una libra de bolas de camarón de segundo grado. Para ganar 9.000 yuanes al mes, hay que pelar más de 65.438 millones de camarones cada mes.

Pelar más de 65.438 millones de gambas al mes no es toda la dificultad de este negocio. Pelar camarones requiere estar de pie todo el tiempo, pero la temporada alta generalmente dura solo cuatro meses y el resto del tiempo debe dedicarse a otras tareas. Además, toda la fábrica se llena del olor a cangrejo de río cocido, tan fuerte como la brisa del mar.

Liu Jie nunca come cangrejos de río picantes porque está cansado del exceso de sabor.

No mucha gente quiere ser camaronera. La fábrica de Liu Jie reclutó una vez a un entusiasta de los cangrejos de río. Luego, debido a la lentitud de pelar camarones, solo ganaba más de 3.000 al mes, así que me fui solo. Algunas personas se marean al oler el olor de la fábrica.

Al jefe también le preocupa que esta tendencia continúe si no puede contratar gente el próximo año, tendrá que aumentar los salarios y los precios del camarón subirán en consecuencia.

En el taller de una empresa de alimentos para cangrejos de río en Qianjiang, provincia de Hubei, más de 5.000 camaroneros, la mayoría de los cuales fueron convocados temporalmente, pelaron hábilmente camarones. Picture/Visual China

2

Zhou Yang, propietario de una fábrica de productos electrónicos en Suzhou, provincia de Jiangsu, descubrió que después del Año Nuevo, solo regresaban 10 empleados, incluidos los conserjes. "Solía ​​imaginar que podía volver a la mitad y reclutar a la mitad. Ahora tengo que reclutar gente desde cero".

Hay momentos cada año en los que Zhou Yang está particularmente asustado. Por ejemplo, durante la promoción 618, la fábrica necesita mano de obra urgente, pero en ese momento los empleados siempre piden permiso, diciendo que el trigo en su ciudad natal está maduro y que tienen que volver a cosechar. "Si no está de acuerdo, la otra parte dimitirá directamente en el acto, pero es difícil para mí reclutar gente, así que sólo puedo aprobarlo. Además, después del Festival de Primavera, llamó a algunos jóvenes que estaban". les iba bien y dijeron que habían abandonado la línea de montaje y en lugar de eso entregaban comida para llevar.

Li Haoran, nacido en 1997, fue empleado de Zhou Yang el año pasado. Este año tuvo su propia idea.

Resumió seis cosas que no se deben hacer: "No trabajar de pie, no trabajar en fábricas malolientes, no trabajar en comida ruidosa, no trabajar en dormitorios con mal ambiente y no trabajar en puestos de trabajo". sin WIFI ni aire acondicionado".

Entonces Li Haoran realmente renunció porque descubrió que sus "seis prohibiciones" excluían casi todo el trabajo en la línea de montaje. Sin embargo, no le preocupa quedarse sin comida porque también puede entregar comida y realizar entrega urgente.

Para retener a los trabajadores, el jefe Zhou Yang también trabajó duro. Por ejemplo, añadió especialmente habitaciones para parejas a los dormitorios de los empleados. En lugar de las literas hay una cama doble con cortinas. Y ha reducido repetidamente los requisitos de contratación. Reclutando personas menores de 40 años hace 3 años, hace 1 año. Ahora cualquier persona menor de 55 años puede utilizar las manos y los pies.

Una vez pensó que para mejorar la calidad de los trabajadores escribía "sin tatuajes" en el aviso de contratación, pero luego descubrió que el número de solicitantes se había reducido a la mitad, por lo que decidió hacerlo. simplemente hizo la vista gorda.

Aun así, todavía no puedo reclutar a nadie. Este año hay una enorme escasez de trabajadores, por lo que sólo puede confiar a una empresa de servicios laborales una comisión de 2.000 yuanes por cada persona contratada.

Es casi una regla tácita que las empresas con uso intensivo de mano de obra den comisiones por el trabajo. Los trabajadores generalmente llaman a esto "soborno". Desde Foxconn hasta las pequeñas fábricas en algunas ciudades costeras, estipularán cuánto tiempo trabajarán y cuánto recibirán a cambio, para retener a los empleados. Si no se siguen esas reglas, la fábrica no podrá contratar trabajadores. Pero esto trae un mal resultado: a menudo, el momento en que se recibe el reembolso, es el momento en que el empleado abandona la fábrica. El desgaste es más rápido.

Jiangsu, una fábrica en Wuxi, celebra una cena de Nochevieja a finales de año para recompensar a los empleados que se apegan a sus puestos. Picture/Visual China

Tres

Para Zhou Yang, reclutar personas este año es difícil, pero no completamente imposible. El asilo de ancianos de Zhang Jinfang en Handan, Hebei, puede estar cerrado en cualquier momento. Su hogar de ancianos es para grupos rurales, con un ingreso mensual de 2.700 yuanes. La mayoría de ellos cuidan a personas mayores que son semiautónomas o no pueden cuidar de sí mismas.

Pero hay mucha gente mayor y faltan enfermeras. Una vez estaba esperando por primera vez una entrevista con una chica de 26 años. Antes de esto, la enfermera más joven de su residencia de ancianos ya tenía 55 años, por lo que estaba dispuesta a pagar 4.500 yuanes para quedarse con la niña. Esta cifra es mucho más alta que el nivel salarial promedio local.

“Dos horas”. Zhang Jinfang recordó claramente: “Esta chica trabajó durante dos horas y luego se fue”.

También podría tener sentido, porque las enfermeras del asilo de ancianos estaban demasiado cansado. Los trabajadores de enfermería trabajan al menos 12 horas al día y, a veces, permanecen despiertos toda la noche. Si un anciano toca el timbre, que vaya a ver qué pasa lo antes posible. La mayoría de las personas mayores se despiertan temprano, se levantan a las 6 en punto y tienen que ayudarlas a arreglarse. En términos generales, cada cuidador tiene que cuidar a 7 personas mayores. Solo turnarse para charlar, caminar y alimentarlos todos los días ya es una gran cantidad de gente. Por la noche, algunos ancianos tuvieron que ser sacrificados porque de lo contrario no podían dormir.

En las residencias de ancianos, los cuidadores que cuidan a las personas mayores son generalmente de mayor edad. Picture/Visual China

Hoy en día, hay 40 personas mayores en el asilo de ancianos Zhang Jinfang y solo 6 cuidadores. A menudo tiene que alimentar a los ancianos y lavarles el pelo. A veces, tenía que limpiar al anciano cuando tenía incontinencia. Cuando las personas envejecen mucho, la dignidad a menudo se convierte en un producto de lujo, y lo que Zhang Jinfang quiere hacer es darles lo último que queda de dignidad.

Cuando se enfrenta a personas mayores, a menudo siente una sensación de empatía. "Verlos siempre me recuerda que soy vieja".

Su sueño es jubilarse en su propia residencia de ancianos cuando sea mayor.

Si "qué hacer cuando envejezcas" no es un problema que los jóvenes deban considerar, entonces otra industria con escasez de personal está relacionada con la salud física y mental de muchas personas.

Li Yan es psiquiatra en un hospital terciario de Zhejiang. El hospital donde trabaja lleva tres años sin poder contratar nuevos psiquiatras. Los recursos médicos son muy escasos y el número de inscripciones es limitado. "20 por la mañana y 20 por la tarde."

Además de psiquiatría, también hay una gran escasez de médicos en pediatría. Li Yan dijo: "Hay muchos turnos de noche en pediatría y es casi imposible descansar. Siempre hay pacientes y los familiares son propensos a perder los estribos. Además, la pediatría no es rentable porque la dosis de los medicamentos para niños es son muy pequeñas y son enfermedades comunes. ¿No hay un viejo dicho en China que dice: "Esto es demasiado infantil, por lo que hay menos personas dispuestas a ser pediatras".

Cuatro

El dinero no lo es todo. Incluso si les da suficiente dinero a algunos trabajos, es posible que no puedan contratar a las personas adecuadas, como la industria de la inteligencia artificial. Cheng Zilong, que trabaja en la industria de la inteligencia artificial en Beijing, dijo: "Incluso con un salario anual de un millón, es difícil contratar a alguien que realmente entienda la inteligencia artificial".

Por supuesto, China y los países extranjeros están actualmente en el mismo camino, y el mundo tiene escasez de talentos en inteligencia artificial.

Algunas de las otras industrias líderes son tan altas que no podrían ser más frías. Zhou, que trabaja para una empresa nacional de vídeos cortos, dijo que ahora están reclutando gente, por un lado, de las industrias de grabación y producción de vídeos, como las estaciones de televisión tradicionales. "Estas personas son relativamente fáciles de reclutar, porque la mayoría de los medios tradicionales están en una crisis, así que simplemente dales más dinero".

Pero lo que es realmente difícil de reclutar es aquellos que ellos creen que "tienen un sentido de Esta es una era en la que los ojos son primordiales y lo más preciado es la atención humana. Lo que atrae tráfico hoy en día no son las películas bien hechas. "Muchas veces, al editar videos, tenemos que dejar deliberadamente un espacio para que la audiencia se queje, para acortar la distancia, si podemos captar con precisión este "punto de ritmo" es un reflejo directo de si tenemos un sentido de red". .

“No puedes encontrar una especialidad así en la universidad porque nadie te enseñará cómo se siente en línea”.

Como no pueden contratar a las personas adecuadas, algunas empresas tienen que captar gente de sus competidores. "Todos se cazaron furtivamente unos a otros y finalmente aumentaron los salarios en la industria. Como resultado, después de gastar mucho dinero, el talento aún se perdió".

Un famoso productor de contenidos de vídeo nacido en 1995 está trabajando . Picture/Visual China

Cinco

Cuando alguien se va, alguien se queda. Liu Jing trabajó en una fábrica de ropa en el distrito de Haizhu, Guangzhou, del 14 al 22. Durante sus ocho años de juventud, se había dedicado a una cosa: coser ropa. La máquina de coser Bruce de cuatro hilos que maneja lleva muchos años con ella y es tan hábil que puede coser cuellos con los ojos vendados.

Marzo y abril de cada año son las temporadas de mayor actividad para que las fábricas de ropa produzcan ropa de verano. Trabaja 14 horas al día. Como le duele el trasero por estar sentada en un taburete durante mucho tiempo, tiene que ponerse un paño de 10 cm de espesor en la cabeza cada vez. Debido a que es tan hábil en su artesanía, sus ingresos mensuales pueden alcanzar los 15.000 yuanes durante la temporada alta. Este es un lugar que la hace feliz cada vez que piensa en él. "Aunque ni siquiera he terminado la secundaria, mi salario es mucho más alto que el de mis compañeros."

Pero también se pregunta: "¿Tendré que coser cuellos por el resto de mi vida?". ?"

Lo que es un poco reconfortante es que si ella deja esta fábrica, cualquier fábrica de ropa intentará conseguirla, a pesar de que ella simplemente está haciendo el mismo trabajo que antes.

Nadie será demasiado innovador y nadie trabajará demasiado duro ni demasiado cansado. Pero no importa en qué industria, las personas más buscadas son siempre aquellas con habilidades. Incluso si solo tienes hijos, en Beijing puedes ganar un salario de más de 20.000 yuanes al mes si obtienes una medalla de oro.

El fontanero Jia Shuguang lleva 12 años en Pekín. Al comienzo de su vida en Beipiao, era sólo un trabajador general con un ingreso mensual de menos de 3.000 yuanes y a menudo quería darse por vencido. Afortunadamente, sobrevivió y finalmente se puso al día con la escasez de plomeros calificados y los salarios que aumentaban cada año. "Cada vez hay menos jóvenes dispuestos a hacer esto, por eso los mayores somos muy populares". El año pasado, su ingreso diario como plomero alcanzó los 500 yuanes.

Este año se convirtió en capataz y empezó a contratar a algunas personas para que le ayudaran en el trabajo. Pero le resultó demasiado difícil encontrar un fontanero de confianza y tuvo que concertar una cita con un mes de antelación.

Sigue sintiendo que es más fácil empezar que reclutar gente.

En un taller de Shanghai, los trabajadores se concentran en su trabajo. Imagen/Visual China

(A petición del entrevistado, los personajes del artículo son seudónimos.)