La forma correcta de hacer sopa de tres champiñones frescos

Tomar un plato de sopa antes de la comida, es apetecible, alivia el cansancio, nutritiva y saludable. Hoy os traje un plato de sopa de tres champiñones frescos, que es refrescante y no grasosa. Con estos ingredientes queda delicioso.

Materiales:

Pleurotus eryngii, setas enoki, setas shiitake, huevos, salchicha de jamón, cilantro, jengibre, sal, aceite, agua.

Ejercicio:

Quitar las raíces de las setas y cortarlas en rodajas. Retire las raíces de los hongos enoki y córtelos en flores pequeñas. Retire las raíces del hongo ostra real.

Lavar el cilantro, cortarlo en trozos pequeños y desmenuzar el jamón.

Rompe los huevos en el bol y rómpelos con los palillos.

Elegimos sartén antiadherente, por lo que no es necesario poner aceite en la sartén. Después de calentar, echamos el líquido del huevo y sofreímos lentamente la piel del huevo a fuego lento.

Quitar la piel del huevo frito, cortarlo por la mitad y luego desmenuzarlo.

Vierta aceite en la olla, agregue jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el hongo ostra, el hongo enoki, el hongo shiitake y la salchicha de jamón y saltee.

Sofríe las setas enoki hasta que estén blandas, vierte la cantidad adecuada de agua y añade sal al gusto.

Lleve la sopa a ebullición, espolvoree con huevos rallados y cilantro picado, revuelva uniformemente y sirva. ¿Es fácil preparar esta sopa de tres champiñones frescos? ¡Aprende a cocinar y cocinar rápidamente!

Espero adoptar. Buena suerte.