¿Se puede comer la esponja vegetal cruda? ¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer esponja vegetal?
La lufa es rica en proteínas, grasas, vitamina C y vitaminas del grupo B, además de saponinas y citrulina. La luffa tiene un sabor amargo, por lo que la esponja vegetal cruda tendrá un sabor un poco amargo. La mucosidad que sale cuando se pela la esponja vegetal se debe a la mucosidad vegetal que se encuentra en la esponja vegetal. Como vegetal de belleza natural, la esponja vegetal puede prevenir el envejecimiento, blanquear la piel y prevenir alergias y escorbuto. Luffa es también verdura que se puede cocinar o comer cruda. Se puede consumir crudo en pequeñas cantidades, no es tóxico y no tendrá mucho impacto en la salud.
Comer crudo puede conservar los nutrientes de la esponja vegetal. Las proteínas, la vitamina C, el calcio, el fósforo y otros nutrientes no se pierden fácilmente y también pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. Sin embargo, no recomendamos estas esponjas vegetales crudas porque tienen un sabor un poco duro, lo que reduce en gran medida el sabor. Además, si comes esponjas vegetales crudas, las esponjas vegetales tiernas tienen el mejor sabor refrescante;
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