¿Por qué te enoja comer estofado caliente?

1. A muchas personas que comen estofado les gusta comer alimentos ricos en calorías como carne de cordero, ternera y perro, pero no saben que estos alimentos están calientes. Tomemos como ejemplo el cordero. El cordero es un producto picante, por lo que comerlo calentará a la gente. Sin embargo, si una persona que se enoja come cordero, habrá signos de enojo.

2. La sopa en la olla caliente ha estado hervida durante mucho tiempo, la sopa se ha vuelto caliente y seca, y el pollo, el cordero y la ternera están tibios. Por lo tanto, si comes estofado durante mucho tiempo, la comida en la olla estará "seca" y la gente se enojará después de comerla.

3. Agregue algunos materiales medicinales a la base de la sopa. Uno es para nutrir el cuerpo y el otro es para eliminar el olor a pescado de la comida. Por eso, la olla caliente nutritiva es muy popular entre el público. Pero no todo el mundo puede comer estas nutritivas ollas calientes. Por ejemplo, la sopa de pato viejo de Adenophora ginseng y Yuzhu solo es adecuada para pacientes con pulmones secos, tos seca y estreñimiento, pero es contraproducente para las personas con deficiencia de yang y flema fría, lo que provoca que las personas. enojarse.

2. Evite enojarse al comer estofado:

1. En términos generales, la temperatura de la carne y las verduras extraídas de la estofado es relativamente alta y se enojará. quemado si no se tiene cuidado. Mucosa oral y esofágica. Así que puedes comerlo con condimentos, como salsa de sésamo, aceite de ajo, etc. La mayor ventaja de los condimentos es que pueden bajar la temperatura de los alimentos y tienen el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno. Cuando coma una olla caliente, saque la comida de la olla y déjela enfriar en la olla antes de comerla. No te preocupes demasiado por la comida picante. Si no hace calor, no se enojará.

2. Saca la comida de la olla. No tengas prisa. Lo mejor es ponerlo en un plato pequeño y esperar a que se enfríe antes de comerlo. Para las personas con enfermedades del tracto digestivo, es mejor comer estofado caliente con menos aceite y menos picante. En términos generales, siempre que no esté demasiado picante ni demasiado picante, no te enfadarás.

Datos ampliados:

1. Los expertos en nutrición dicen que a la hora de elegir los ingredientes de una olla caliente, ya sea carne o verduras, lo más importante es la frescura. Además de la carne de res, cordero, perro, calamares y otras carnes, se pueden agregar algunas verduras frías, como melón de invierno, col china, berros, raíz de loto, etc. Aquellos a los que les guste el sabor amargo también pueden probar un poco de melón amargo.

2. Los pacientes con antecedentes de hiperuricemia y gota deben evitar el contacto con ollas calientes o comer principalmente alimentos bajos en purinas, como frutas y verduras, y tienen prohibido beber alcohol.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Hot Pot