¿Por qué el rojo seco sabe tan mal?

El vino tinto seco es desagradable de beber por su sabor ácido y astringente.

Muchas personas no están acostumbradas a beber vino tinto seco. El vino tinto seco se refiere al vino tinto seco. Su contenido de azúcar es muy bajo y es rico en taninos, por lo que no tiene un sabor dulce ni ácido. , lo que hace que mucha gente lo beba. La gente no cree que sepa bien.

Vino tinto seco

Vino tinto seco significa que después de elaborar el vino, el azúcar de la materia prima de elaboración del vino (jugo de uva) se convierte completamente en alcohol y el contenido de azúcar residual es menor o igual a 4,0 g/L de vino tinto. Según el color se divide en vino blanco, vino tinto y vino rosado.

El vino tranquilo, también llamado vino tranquilo o vino tranquilo, se refiere al vino que no contiene dióxido de carbono o contiene muy poco dióxido de carbono (la presión del dióxido de carbono es inferior a 0,05 MPa a 20°C). El vino espumoso produce dióxido de carbono mediante una fermentación secundaria cerrada y la presión del dióxido de carbono a 20 °C es mayor o igual a 0,35 MPa.

La historia de la producción de vino en el mundo tiene más de 5.000 años, y tiene una historia de más de 2.000 años en nuestro país. Según la biografía de Dawan en "Registros históricos", "La gente de izquierda y derecha de Wan utilizaba sicomoros como vino, y los ricos escondieron el vino en más de 10.000 kilogramos, y algunos permanecieron invictos durante décadas". Esto demuestra que el vino tiene una larga historia.

La industria vitivinícola moderna de mi país comenzó cuando el chino de ultramar Zhang Bishi construyó una bodega en Yantai en 1892. Sin embargo, debido a la influencia de la economía, la cultura del vino, los hábitos de vida, los hábitos alimentarios y otros aspectos, el vino La producción de la industria ha experimentado varios altibajos, no fue hasta finales de la década de 1990 que comenzó a entrar en una vía de producción más formal.