Shanghai informa del problema de la carne de cerdo de calidad inferior en Minhang, ¿quién enfrentará el castigo?

Los residentes de la comunidad de prevención y control de epidemias en la ciudad de Meilong, distrito de Minhang, informaron que parte de la carne de cerdo en el cuarto lote de materiales de apoyo a la vida distribuidos por la ciudad tenía problemas de calidad. La Oficina de Seguridad Pública de Minhang le concede gran importancia y lanzará una investigación junto con el departamento de gestión y supervisión del mercado lo antes posible. Los sospechosos criminales Zhang, Xu Jie, Zhang y otros sabían que los productos garantizados que proporcionaban tenían problemas de calidad, pero aun así los hicieron pasar por deficientes y los vendieron a precios normales de mercado por una cantidad relativamente grande. Wang sabía claramente que las personas antes mencionadas vendían productos falsificados y de mala calidad, pero aun así les brindó apoyo y asistencia financiera.

Con el desarrollo de la sociedad y la mejora del nivel de vida de las personas, el consumo de carne ha aumentado considerablemente y ya no es sólo un alimento festivo. Los productos cárnicos suelen aparecer en la mesa del comedor diario. Con el aumento del consumo de carne, la ingesta humana de proteínas y grasas animales ha aumentado considerablemente, lo que tiene un gran efecto en la mejora de la salud y la calidad humana. Sin embargo, a menudo hay algunos carniceros ilegales que venden carne de mala calidad o en mal estado a los consumidores en el mercado. Si no prestan atención a la distinción, a menudo serán engañados.

La carne de cerdo es un alimento que ingerimos frecuentemente en nuestro día a día. Algunas personas lo comen todos los días y otras lo comen con cada comida. En comparación con otras carnes, la carne es más barata, nutritiva y deliciosa, y todo el mundo está dispuesto a gastar dinero en ella. Sin embargo, la carne de cerdo en el mercado es muy diferente, como deberían haber notado las personas que compran verduras con frecuencia. A veces compran carne de cerdo fresca de alta calidad, que naturalmente sabe bien, pero a veces compran carne de cerdo de baja calidad, que sabe mucho peor, y mucho menos es nutritiva. La brecha entre los dos es bastante grande.

En general, la carne de cerdo fresca de alta calidad tiene una capa gruesa de grasa y se siente firme y elástica. En cuanto a la carne de cerdo de calidad inferior o la carne magra, la grasa debajo de la piel del cerdo es relativamente fina, incluso menos de un centímetro. Le sugiero que cuando se encuentre con esta situación, trate de no comprar carne pura magra o carne demasiado magra y grasa.

Cuando se prensa a mano carne de cerdo fresca de alta calidad, la carne se hundirá, se recuperará rápidamente y será elástica. Además, la apariencia de la carne de cerdo es ligeramente seca y las manchas de aceite no se pegarán a las manos. La carne de cerdo de calidad inferior y la carne de cerdo rellena de agua carecen de elasticidad y la superficie de la carne está seca, opaca o húmeda, casi sin brillo.