¿Cuáles son las características de la cocina nororiental?

China es un país con excelente comida y cada región de China tiene sus propias especialidades locales. Al tratarse de una comida especial, naturalmente, el énfasis es diferente en cada lugar. Por ejemplo, en el sur la comida se trata principalmente de la presentación, mientras que en el norte se trata más del peso. Hoy conoceremos cinco platos duros especiales del noreste que harán babear a la gente, pero los sureños dicen que no tienen apetito.

1. Guiso del Noreste

Tengo que decir que a los lugareños del Noreste les gusta mucho este plato, y a los lugareños les gusta esta forma mixta de comer. Puedes agregar todos los ingredientes que quieras, pero debido a que hay demasiados ingredientes mezclados, se ve desordenado y le da a la gente la sensación de parecer sobras, por lo que los sureños se sentirán poco apetecibles, pero de hecho, el sabor es bastante bueno.

2. Fideos guisados ​​con cerdo

Se trata de una especialidad clásica elaborada a base de fideos, cerdo y chucrut. Disuelve completamente la grasa de la carne de cerdo y tiene un sabor particularmente ácido y refrescante. La carne es grasa y tierna y los fideos son suaves. Por eso tiene un aspecto tan común y desagradable.

3. Huevos tumbados

Este también es un plato nordestino muy auténtico. Su ingrediente principal son los huevos. El método para hacerlo es muy sencillo: basta con batir siete u ocho huevos directamente en una olla, espolvorear con algunos condimentos preparados y cocinarlos al vapor en la olla. En general, son huevos al vapor, pero son muy diferentes de los huevos al vapor del sur, porque los huevos tumbados se ven ásperos y saben bien.

4. Plato para matar cerdo

Este plato es difícil de aceptar para la mayoría de los sureños. Parece un poco sangriento. Contiene principalmente intestinos y sangre de cerdo, y se le añade un poco de col china, pero huele delicioso. Se dice que todo aquel que ha probado este plato se llena de elogios.

5. Locha guisada con tofu

Puede que a muchas personas no les guste la locha, por lo que no pueden aceptar este plato. A este tipo de locha guisada del noreste de China se le añade tofu, lo que hace que la gente parezca poco apetecible, pero a los lugareños les gusta especialmente esta forma de comerlo.