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¿Por qué cada vez más personas no comen pollo?

Los precios del pollo y del huevo son particularmente bajos este año. Pese a ello, el consumo de pollo y huevos no ha mostrado el entusiasmo esperado. Entonces, ¿por qué cada vez más personas pierden interés en comer pollo? La mayoría de las opiniones parecen deberse a que se han descubierto epidemias de H7N9 en algunos lugares y no es seguro comer pollo. De hecho, ésta es sólo una de las razones.

Las razones por las que cada vez más personas no comen pollo se pueden analizar de la siguiente manera:

1 Con la creciente prosperidad de la economía y el rápido desarrollo de la industria logística, la gente puede consumir cada vez más pollo para muchas necesidades como comida, ropa, vivienda, etc. En términos de tres comidas al día, la mesa del comedor del público en general ya no se compone de un solo alimento y plato básico: a menudo incluye tres o cuatro comidas entre semana y más de una docena durante los festivales. "Mejorar la comida" ya no es el método original de "cortar unas albóndigas de carne" o "guisar un pollo", sino el método de llamar a un hotel para reservar una habitación. En este contexto, el pollo ya no es una de las pocas opciones de consumo diario, sino una de muchas. Entonces, parece que no a todos les gusta el pollo.

En segundo lugar, la mayoría de los productos avícolas que se venden en el mercado son pollos carnívoros, que tienen una carne de mala calidad y “no son tan sabrosos” como la carne de res y de cordero. Durante el proceso de producción de pollos de engorde, se agrega una gran cantidad de hormonas y aditivos químicos al alimento, y el ciclo de producción es de solo unas pocas docenas de días. Este tipo de carne de rápido crecimiento es lo mismo que la comida inflada, tenga buen aspecto o no. Es precisamente por la mala calidad de la carne que la mayoría de la gente siente que el pollo no está tan delicioso como antes. Como no sabe bien, la gente simplemente no lo compra ni lo come, sino que come carne de res y cordero deliciosa. El estúpido pollo local es más delicioso, pero como los artículos son escasos, el precio es más alto. A excepción de unos pocos consumidores ocasionales, las familias corrientes suelen mantenerse alejadas de él. Esta debería ser la razón principal por la que no todo el mundo come pollo.

En tercer lugar, los conceptos de salud han cambiado, y el equilibrio nutricional y los estilos de vida vegetarianos han afectado el consumo de pollo. Los conceptos de salud de la gente moderna están cambiando inconscientemente, desde la búsqueda de la saciedad hasta la búsqueda de alimentos deliciosos, desde la belleza de los grandes pescados y carnes hasta la moda de la escasez, desde comer y beber a ciegas hasta la preservación científica de la salud; Este cambio también ha provocado cambios en la demanda de los consumidores. El estilo de vida de pescado y carne ya no es lo que la mayoría de la gente persigue. Mucha gente propuso el concepto de consumo ecológico desde la perspectiva de la salud y la protección del medio ambiente y silenciosamente comenzaron una vida vegetariana. Esta situación también ha provocado que el pollo no sea tan popular como antes.

En cuarto lugar, la aparición de enfermedades infecciosas avícolas como el H7N9 ha provocado que la gente tema el pollo y sus productos. Tenía miedo a la inseguridad y a la infección, así que me mantuve alejado de eso.

De hecho, para todos, comer pollo es una elección puramente personal y no es la clave del problema. La clave del problema es comer para mejorar la calidad de vida bajo la premisa de comer de forma sana y segura.