Los chinos simplemente tiran las cáscaras de plátano, ¿por qué los indios las consideran tesoros?
El plátano es una fruta muy común en nuestra vida diaria. Es amado por muchas personas. Algunas familias también lo convierten en delicias, como ensalada de plátano, cáscara de plátano, puré de plátano, etc., y los comen. Por lo general, desechamos las cáscaras de plátano restantes después de comerlas como basura. Algunas familias alimentan con cáscaras de plátano a las mascotas o las usan como fertilizante para flores. Pero la India es un país que tiene un gusto especial por las cáscaras de plátano y las convierte en diversas delicias.
Debido al entorno geográfico único de la India, el clima es un clima tropical monzónico, que se caracteriza principalmente por altas temperaturas durante todo el año y precipitaciones que se dividen claramente en estación seca y estación lluviosa. Este clima es muy adecuado. para el crecimiento de frutas tropicales como el plátano, que son los más populares del mundo. El país con mayor producción de plátano. Los plátanos en la India crecen muy largos y están cubiertos por una capa de color amarillo claro. Si se quita la capa, la pulpa del interior es de color blanco lechoso, como una niña bailando ballet. La pulpa es suave y dulce.
Ya sabes, la pulpa del plátano es muy deliciosa, pero el sabor de la cáscara del plátano no es muy delicioso. La fibra de la cáscara del plátano es muy difícil de masticar y tiene un sabor astringente.
Los indios ponen las cáscaras de plátano sobrantes en una olla y las hierven en agua. Las cáscaras de plátano se hierven hasta que estén negras y pegajosas, luego ponen las cáscaras de plátano en la olla y las usan para triturarlas. Cocine la cáscara de plátano con las manos, amase la cáscara de plátano hasta obtener un puré, agregue cebollas, pimientos y otros condimentos y continúe cocinándola en la olla hasta que se parezca al puré de taro que comemos a menudo y pueda comerlo. Aunque parece muy discreto, a los indios les encanta comer este tipo de comida. Sabe mejor cuando se come frío. Algunas familias indias comen puré de cáscara de plátano casi todos los días.
Existen otras formas de hacer cáscaras de plátano. Por ejemplo, sumerge un trozo entero de cáscara de plátano en huevo líquido, luego sumérgelo en harina, fríelo en una sartén, fríelo hasta que esté dorado y crujiente, sácalo, espolvorea chile por encima y habrás hecho un manjar con éxito. . También hay indios que arrancan un trozo de cáscara de plátano, lo ponen a la parrilla y lo hornean a fuego lento hasta que esté crujiente por ambos lados. No es necesario hornearlo por mucho tiempo. La cáscara de plátano horneada queda crujiente. y tiene la fragancia única de la cáscara de plátano, que es muy deliciosa.