¿Por qué algunas latas de cerveza oscura tienen bolas de plástico?

Las latas fuertes tienen bolas de plástico para desinflarlas.

La bola de plástico en la lata resistente es el dispositivo de desinflado. El propósito del purgador es liberar el dióxido de carbono de parte de la cerveza dentro del tanque para crear la espuma en la parte superior. El dispositivo de desinflado es una bola de plástico llena de nitrógeno con un pequeño agujero. Coloque bolas de plástico en el frasco y ciérrelo. La bola de plástico flota en la cerveza, con el agujero justo debajo de la superficie de la cerveza. La mayoría de las cervezas son carbonatadas.

En la cerveza enlatada, el dióxido de carbono se disuelve en la cerveza y una parte flota hasta la parte superior de la lata. El dióxido de carbono disuelto en la cerveza hace que la cerveza burbujee. Cuando la lata de cerveza está cerrada, la presión interna es mayor que la presión externa, por lo que cuando se abre la lata de cerveza, la caída de presión y las sacudidas al verter la cerveza hacen que parte del dióxido de carbono se escape de la solución en forma de espuma. , y forma una capa de espuma encima de la cerveza.