¿Cuáles son las ventajas de la comida china comparada con la comida occidental?
La combinación de dieta medicinal, terapia dietética y otros elementos hace que la comida china sea más nutritiva.
Muchos amigos dicen que la comida occidental, ya sea desayuno, almuerzo o cena, es muy nutritiva, porque es importante comer bien antes de saciarse. Se pueden comer una hamburguesa con verduras y carne y una ensalada de queso rica en calorías al mismo tiempo, pero de hecho, la mayoría de estos sándwiches de hamburguesas de comida rápida no son tan nutritivos como la comida china. La papilla china nutre el estómago y la sopa nutre el cuerpo. Desde hace muchos años se practican muchos platos deliciosos que se integran en tres comidas al día. La comida china puede incluir comidas medicinales y suplementos dietéticos, pero en la comida occidental obviamente no es tan completa.
La comida china presta atención a la combinación de múltiples sabores, que es una herencia de sabores antiguos.
En comparación con la comida occidental, la comida china presta más atención al sabor y la textura. Un plato chino puede requerir múltiples procesos, como freír, sofreír y freír, para garantizar el mejor sabor del alimento final. No solo eso, la comida china también pone a prueba las habilidades del chef para cortar, cocinar e ingredientes. En China, un país con un vasto territorio desde la antigüedad, una comida china es una herencia del gusto. Presta más atención al aporte de nutrientes, proporciona suministros materiales desde muchos aspectos y agrega muchos ingredientes al proceso, como la comida china, agria y dulce, por lo que muchos chefs pueden agregar vinagre sin acidez, azúcar sin dulzura y vino sin astringencia, porque muchos ingredientes se neutralizan entre sí y, dando diferentes significados a lo agridulce. La comida china presta más atención a la combinación de múltiples sabores para producir el mejor sabor. Ésta es la sabiduría heredada del desarrollo de la cocina china durante muchos años.
En comparación con la comida occidental, la comida china es más refinada y más adecuada a las necesidades gustativas de los chinos. Una comida china muestra el significado de una época.