¿Se puede cultivar salmón artificialmente?

El salmón de piscifactoría carece de un entorno competitivo natural y de espacio para moverse. Su alimentación se compone de un alto contenido de grasas y proteínas. Generalmente son grasos y pueden crecer rápidamente hasta superar los 20 kilogramos en menos de un año. La carne del pescado es fresca y tierna, rica en grasa, se pueden ver líneas de grasa blanca en la carne del pescado y el sabor es suave.

El salmón salvaje es ligeramente más nutritivo que el salmón de piscifactoría. Los resultados experimentales muestran que el salmón de piscifactoría también es nutritivo, tiene una composición completa de aminoácidos y un alto contenido total de aminoácidos esenciales y de aminoácidos aromáticos. Es un alimento con un alto valor nutricional.

Precauciones al comer salmón:

Hay muchos tipos de parásitos en el salmón salvaje, entre los cuales el anisol es el más común, que puede causar fácilmente dolor abdominal y diarrea, pero los parásitos marinos no. permanecer en el cuerpo humano durante mucho tiempo Sobrevivir. En comparación, el salmón de piscifactoría puede tener menos parásitos. Vale la pena señalar que la trucha arco iris cultivada en agua dulce a veces se utiliza para el sashimi, pero el riesgo es mucho mayor que el del salmón.

Esto se debe a que los parásitos de los peces de agua dulce pueden sobrevivir en el cuerpo humano, siendo los más comunes las duelas hepáticas. Por lo tanto, la trucha arco iris cultivada en agua dulce no se puede comer cruda. Anisole morirá congelada. Según las normas extranjeras, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos de Shanghai recomienda congelar a -20°C durante más de 24 horas o congelar a -35°C durante 15 horas.

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