La forma correcta de comer salmón crudo

La forma correcta de comer salmón crudo es la siguiente:

Herramientas/materias primas: 500 gramos de salmón, cantidad adecuada de rábano, cantidad adecuada de hojas de perilla, cantidad adecuada de luz Salsa de soja, cantidad adecuada de vinagre y cantidad adecuada de azúcar.

1. Saca el salmón del compartimento congelador del frigorífico y resérvalo para su uso posterior.

2. Cortar el salmón en filetes de 0,3-0,5 cm de grosor siguiendo la textura de la carne del pescado y colocar en un plato para su uso posterior.

3. Cortar el rábano en tiras y marinar con sal y azúcar.

4. Disponer los rábanos en escabeche triturados en un plato y añadir las hojas de perilla.

5. Mezcla la salsa de soja light, el vinagre y el azúcar con el jugo y colócalo junto al salmón.