¿Se puede utilizar el esturión chino como alimento?
El esturión chino es rico en nutrientes y tiene un buen efecto nutritivo en el cuerpo humano después de su consumo. Además, el esturión chino no tiene muchas espinas de pescado, y las espinas de pescado también se pueden comer directamente, lo que puede complementar la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo. Es especialmente adecuado para niños, ancianos y mujeres embarazadas, y tiene. un buen efecto de fitness. ?
Precauciones al comer y cocinar:
Las escamas del esturión chino son mucho más duras que las de otros pescados, y es fácil provocar lesiones en las manos al manipularlas. Simplemente puedes ablandar las escamas del esturión chino con agua tibia, luego abrirlas con un cuchillo y frotarlas lentamente en la dirección opuesta con bolas de acero. En el medio, debes evitar que las escamas de pescado te rasquen las manos y luego limpiar el interior del esturión chino.
La carne de pescado del esturión chino contiene una gran cantidad de sustancias purínicas, que pueden provocar fácilmente ataques agudos de gota en pacientes con gota. Por tanto, los pacientes con gota no deben comer esturión chino.