¿Cómo solicito una licencia para elaborar vino según mi artesanía ancestral? Principalmente opero una tienda en línea y planeo vender vino en línea. ¿Qué documentos necesito para solicitar?

1. Etapa de solicitud

15 días hábiles

Las empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos (incluidos los trabajadores por cuenta propia) deben obtener una licencia de producción de acuerdo con lo prescrito. procedimientos. Las empresas alimentarias recién construidas y reconvertidas deberán solicitar oportunamente una licencia de producción de alimentos al departamento de supervisión técnica y de calidad. Después de recibir los materiales de solicitud de la empresa, los departamentos de supervisión técnica y de calidad a nivel provincial y municipal (prefectura) formarán un equipo de revisión dentro de 15 días hábiles para completar la revisión de la solicitud, la información y otros documentos. Una vez que los materiales de la empresa cumplan con los requisitos, se emitirá un "Aviso de aceptación de licencia de producción de alimentos". 20 días hábiles

Si los materiales de solicitud de la empresa no cumplen con los requisitos, la empresa deberá realizar las correcciones dentro de los 20 días hábiles a partir de la fecha de recepción de la notificación del departamento de supervisión técnica y de calidad. realizar rectificaciones dentro del plazo, se tendrá por desistida la solicitud.

II. Etapa de revisión

40 días hábiles

Después de que los materiales escritos de la empresa estén calificados, de acuerdo con las reglas de revisión de la licencia de producción de alimentos, dentro de los 40 días hábiles, la empresa debe aceptar la revisión in situ de las condiciones necesarias de la empresa y las capacidades de inspección de fábrica por parte del equipo de revisión. Para las empresas que pasan la inspección in situ, el equipo de inspección tomará y sellará muestras in situ.

10 días hábiles (1)

El equipo de revisión o la empresa que solicita la certificación deberá entregar la muestra a la agencia de inspección designada dentro de los 10 días hábiles (a menos que existan disposiciones especiales) Llevar fuera de inspección.

10 días hábiles (2)

Si el producto cumple con las condiciones de certificación después de pasar la revisión de condición necesaria y la inspección de certificación, el departamento local de supervisión técnica y de calidad revisará el producto dentro de los 10 días hábiles. días hábiles. El informe de revisión será revisado y confirmado que es correcto, y los materiales resumidos unificados se enviarán a la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena dentro del tiempo especificado.

10 días hábiles (3)

Después de recibir los materiales de la empresa que cumplen con las condiciones de certificación informadas por el departamento provincial de supervisión técnica y de calidad, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena. deberá, dentro de los 10 días hábiles revisar y aprobar.

3. Etapa de certificación

15 días hábiles

Después de la revisión y aprobación por parte de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, la supervisión técnica y de calidad provincial. El departamento emitirá el certificado dentro de los 15 días hábiles. Dentro del plazo, las licencias de producción de alimentos y sus copias se entregarán a las empresas de producción que cumplan las condiciones para la emisión de licencias.

Tiempo relacionado con la licencia

Certificado

La licencia de producción de alimentos tiene una vigencia de 3 años. El período de validez de la licencia de producción de diferentes alimentos se estipula en los documentos reglamentarios correspondientes.

Renovación del certificado

Dentro de los 6 meses anteriores al vencimiento de la licencia de producción de alimentos, la empresa debe presentar una solicitud de renovación de la licencia al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la licencia de producción de alimentos. solicitud. El departamento de supervisión técnica y de calidad revisará y renovará los certificados de acuerdo con los procedimientos de solicitud prescritos.

Revisión anual

Se implementa un sistema de revisión anual de las licencias de producción de alimentos. Las empresas que hayan obtenido una licencia de producción de alimentos deberán presentar una solicitud de revisión anual al departamento de supervisión técnica y de calidad del nivel municipal (prefectura) o superior donde el certificado sea válido dentro del mes anterior a cada año. El trabajo de revisión anual es organizado e implementado por el departamento de supervisión técnica y de calidad que acepta las solicitudes de revisión anual. Si la empresa pasa la revisión anual, el departamento de supervisión técnica y de calidad firmará las opiniones de la revisión anual en la copia de la licencia de producción de la empresa.

Cambio

Si una empresa de producción y procesamiento de alimentos sufre cambios importantes en las materias primas alimentarias, los procesos de producción, los equipos de producción y otras condiciones de producción, o desarrolla y produce nuevos tipos de alimentos, notificará a la empresa dentro de los 3 días posteriores a que se produzca el cambio. Dentro de los tres meses, se presentará una solicitud de cambio de licencia de producción de alimentos al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la solicitud de licencia de producción de alimentos. Al aceptar una solicitud de cambio, el departamento de supervisión técnica y de calidad debe verificar si la empresa aún cumple con los requisitos de las condiciones necesarias para las empresas de producción de alimentos.

Cuando cambia el nombre de la empresa, se debe presentar una solicitud de cambio de nombre de la licencia de producción de alimentos al departamento de supervisión técnica y de calidad que aceptó originalmente la solicitud de la licencia de producción de alimentos dentro de los 3 meses posteriores a la cambio de nombre.