¿Por qué el vino extranjero representa el 40% y el licor chino el 52% y el 53%?

De hecho, encontraremos que la mayoría de las bebidas espirituosas que conocemos en el extranjero son de 40 grados, como el brandy, 40 grados; el whisky, 40 grados, el vodka, 40 grados; ¿Es cierto que en el extranjero sólo se pueden elaborar bebidas espirituosas con una temperatura máxima de 40 grados? De hecho, las bebidas espirituosas de más de 40 grados también se pueden elaborar y producir en masa en el extranjero. La mayoría de las bebidas espirituosas que elaboran tienen 40 grados, y hay una razón para ello:

La ley dice:

Por ejemplo, la razón por la que el vodka tiene 40 grados es por la ley rusa, Esta ley proviene de una leyenda: el vodka se introdujo durante el reinado del zar ruso Iván el Terrible, cuando muchos propietarios de hoteles comenzaron a diluir el vodka para aumentar sus ganancias. Esta medida provocó el descontento entre los clientes, por lo que la relación entre los clientes y los propietarios del hotel se volvió muy tensa. Para poner fin a tales disputas, Pedro el Grande emitió un decreto: si el vodka que se sirve en un hotel no se puede encender en la superficie, los clientes pueden "matar a golpes al propietario". Se encontró que un contenido del 40% era el mínimo al que el vapor de alcohol puede arder cerca de la superficie a temperatura ambiente. Por lo tanto, los propietarios de hoteles adoptan este estándar mínimo para lograr el mejor compromiso entre ganancias y seguridad personal.

El impuesto sobre las bebidas alcohólicas es demasiado alto;

De hecho, hace mucho tiempo había bebidas espirituosas con un contenido de alcohol relativamente alto en Occidente y en el extranjero, pero luego, debido a varios factores, la West establece el estándar de alcohol por encima de los 40 grados, se aplica un impuesto al alcohol muy alto, por lo que muchas bodegas producen bebidas espirituosas con una concentración máxima de 40 grados sin pagar el impuesto al licor. Con el tiempo, el 40% del licor se convierte en licor extranjero.

2. ¿Por qué la mayoría de los licores chinos tienen 52 o 53 grados?

Adecuado para el almacenamiento:

La primera consideración es el almacenamiento, porque no es adecuado para el almacenamiento prolongado de licor por debajo de los 45 grados. Los microorganismos pueden agriar el licor, afectando a veces su sabor.

Problema de preparación:

El licor que bebemos frecuentemente en nuestra vida necesita ser preparado por un bartender para conseguir un sabor único. Para garantizar la misma calidad y sabor del mismo lote de vino, el camarero añadió un 70% de vino de puré a la cola del vino con bajo contenido de alcohol, por lo que el contenido de alcohol se redujo a aproximadamente un 52%. Y los oligoelementos del vino son ésteres, alcoholes, aldehídos, cetonas y otros oligoelementos. Las sustancias anteriores se mezclan mejor en alcohol a 52°C.

Hábitos de consumo:

El grado de consumo de licor en mi país varía mucho. En general, el noreste de Mongolia Interior y Shandong tienen entre 35 y 38, Henan, Hunan, el norte y el noroeste de Jiangxi tienen entre 50 y 52, Anhui y Jiangsu tienen entre 40 y 45, Zhejiang y Guangxi tienen entre 28 y 38, y Guangdong, Fujian y Shanghai tienen más. comúnmente usado, pero generalmente entre 42-52. Por lo tanto, el contenido de alcohol habitual del licor es de 52 o 53 grados.

De hecho, ya sea vino con mucha graduación o vino con poca graduación, siempre que nos guste y se adapte a nuestro gusto. Por muy fuerte que sea el vino, no puede satisfacer nuestra pasión por beber. Finalmente, me gustaría recordarles a todos: ¡beban con moderación y vivan una vida saludable!