¿Es venenosa la tinta que arrojan los calamares?
La melanina contenida en la "tinta" elaborada a partir del calamar es una proteína que se descompondrá con el tiempo. La tinta sepia se utilizó originalmente para detener el sangrado. Desde la década de 1990, la tinta sepia ha atraído una amplia atención debido a su destacada función para mejorar la inmunidad y se ha convertido en la principal materia prima de los alimentos saludables japoneses.
La tinta de calamar ha atraído mucha atención por su papel en la industria alimentaria, como el pan, la pasta, la salsa filipina y una amplia variedad de alimentos japoneses con tinta de calamar.
Datos ampliados:
La tinta de un calamar suele almacenarse en una bolsa de tinta situada en su abdomen. Cuando el enemigo ataca, se expulsará tinta de la bolsa de tinta, tiñendo de negro el agua de mar circundante, y luego aprovechará la oportunidad para escapar.
La carne del calamar es comestible y la tinta de sus saquitos puede procesarse para uso industrial. El saco de tinta también es un material medicinal, y la capa interior se puede alimentar con aves enjauladas para complementar el calcio. Las vísceras de la sepia se pueden exprimir para obtener aceite visceral, que es una buena materia prima para el bronceado.
Enciclopedia Baidu-Calamar
Enciclopedia Baidu-Manchas de tinta