¿Por qué la sopa de flores de lufa huele un poco?

Probablemente las almejas no estén tan frescas como los osos.

Las almejas pueden respirar el agua y pueden tocar su concha con los dedos. El color de la concha es brillante, no gris, pero huele a mar natural. Estas almejas están buenas. Normalmente, las conchas de las almejas quedan ligeramente abiertas en el agua. Si se les toca, moverán el cuerpo y cerrarán rápidamente el caparazón.