Plan de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño
Para garantizar el buen desarrollo de la actividad, a menudo es necesario realizar preparativos detallados para el plan de actividades con antelación. Un plan de actividades es un plan escrito desarrollado después de un análisis e investigación detallados de cada paso de una actividad específica a llevar a cabo. Entonces, ¿cómo debería formularse el plan de actividades? El siguiente es el plan de actividades de marketing de restaurantes para el Festival del Medio Otoño de 2021 que he compilado cuidadosamente. Espero que le resulte útil.
Plan de actividades de marketing del Festival del Medio Otoño 1 1. Propósito de la actividad
A través de las actividades de promoción y publicidad del Festival del Medio Otoño, por un lado, se puede ganar popularidad, estimular el consumo y por otro lado, aumentar los ingresos por ventas y las ganancias, puede dejar una buena impresión en los consumidores, fortalecer la confianza de los consumidores y empleados en el restaurante Swan Lake, mejorar el conocimiento de la marca y la buena reputación e influir en la lealtad a la marca de los consumidores.
2. Tema de la actividad
"En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna está llena y el cielo es * * * perfecto. El Lago de los Cisnes te ayuda a conectarte". tu familia.
3. Hora del evento
X, mes X - X, mes X (hora específica por determinar)
IV. Contenido de la actividad
1. Actividad de adivinanzas en el sitio
Se instala especialmente un área de acertijos de faroles y durante la actividad se cuelgan faroles de colores (faroles rojos) con acertijos de faroles escritos. sitio. Todos los acertijos no son difíciles, siempre y cuando el acertado pueda obtener cupones de xx yuanes.
Se pueden mostrar xx acertijos de linternas todos los días durante el evento, y se pueden mostrar xx durante el Festival del Medio Otoño.
Los acertijos de faroles son pequeñas tarjetas grabadas en madera, del tamaño de amuletos, de apariencia simple y valiosas para coleccionar. Por un lado, es la firma del restaurante El Lago de los Cisnes y, por otro, es un enigma. Si el invitado adivina correctamente, puede quitársela y enviarla a la oficina de premios, y la tarjeta del acertijo se envolverá en una bolsita roja y se la entregará al invitado. (El logo del Lago de los Cisnes también está impreso en el exterior del sobre)
2. Pastel de luna gigante
Haz un pastel de luna con un diámetro de 2 de invitados.
Ten a punto cámaras e impresoras, si los invitados quieren tomarse fotos con pasteles de luna gigantes o áreas de decoración temáticas, brinda servicios. Los huéspedes que gasten más de xxx yuanes pueden tomar fotos gratis, a otros huéspedes se les cobrará X yuanes cada vez.
Contacta con antelación al fabricante del pastel de luna gigante. Si este restaurante no puede hacerlo, puede contactar con otros lugares para utilizarlo como punto de venta promocional.
El pastel de luna gigante debe tener un nombre auspicioso. El nombre específico puede obtenerse de la sociedad y publicitarse en los periódicos. Los adoptantes confirmados recibirán una mesa para la cena de reunión del 15 de agosto proporcionada por Swan Lake, valorada en xxx yuanes.
Después de las 7 p.m. del 15 de agosto, todos los huéspedes que gasten dinero en el restaurante podrán participar en el evento de apreciación del pastel de luna gigante. Los ejecutivos, el personal y los invitados del restaurante realizaron una ceremonia de corte del pastel y lo entregaron a los clientes. Los invitados que corten el pastel también podrán esperar un honor y entregar personalmente el pastel que cortaron a sus familiares y amigos para expresar su profundo afecto.
3. Enviando paz
Establezca un área temática del Festival del Medio Otoño en el comedor, con temas como la luna, el conejo, Chang'e, Wu Gang y osmanthus. árboles como diseño. Los materiales de producción son espuma y otros elementos que están rodeados por la barra de conserjería y no son accesibles.
Los amuletos cuelgan del árbol decorativo de osmanthus en el salón, simbolizando la paz, el reencuentro y la preciosidad. Los amuletos hechos de seda roja y pequeñas placas de madera tienen formas novedosas y características únicas. Todos los comensales del restaurante pueden elegir su amuleto favorito y regalárselo a sus familiares y amigos para desearles paz y felicidad.
Se entrega un talismán a cada mesa y se puede vender por xx yuanes si es necesario.
4. Cena de reunión familiar
El chef presentará el menú fijo para la cena de reunión familiar del 15 de agosto, con precios que oscilan entre xxx yuanes y XXX yuanes (dependiendo de la situación real). del restaurante).
Durante el evento, todos los invitados que reserven una cena de reunión por menos de xxx yuanes en el restaurante recibirán un plato de fruta gratis, se tomarán una foto del entorno del restaurante y recibirán un acertijo gratuito sobre el linterna.
Durante el evento, todos los invitados que reserven una cena de reunión de más de xxx yuanes en el restaurante recibirán un plato de frutas de lujo gratis, una caja de regalo de pastel de luna del Lago de los Cisnes y podrán tomar fotografías con el paisaje. en el restaurante gratis. Consigue uno de los acertijos de la linterna.
Durante el evento, todos los invitados que reserven una cena de reunión de más de xxx yuanes en el restaurante recibirán un frutero de lujo, una lujosa caja de regalo de pastel de luna del Lago de los Cisnes, fotos gratuitas del paisaje del restaurante. Adivinanzas y escritura a mano de acertijos de linterna gratis. Una linterna con la palabra "Fu".
5. Banquete de parejas
El chef presentará el menú para el banquete de parejas del 15 de agosto, que oscilará entre xx yuanes y - xxx (dependiendo de la situación real del restaurante).
Los huéspedes que reserven un paquete de banquete para parejas recibirán un plato de frutas gratis, una foto gratis con el paisaje del restaurante y adivinanzas de acertijos con linternas gratis.
Plan 2 de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño Se acerca el Festival del Medio Otoño y la nostalgia se enreda con los miembros de la familia. Pero todos los que viven fuera de casa saben que no hay límites y que todos pueden sentir la comodidad de ello. Así como la patria se preocupa por su pueblo, el consuelo de una madre hacia sus hijos no será ignorado por la distancia del océano, ni bloqueado por las barreras del dinero y las montañas. Se llama "A miles de millas de distancia". El 22 de septiembre de 20xx es el Festival del Medio Otoño en enero, que es un festival antiguo en China. Algunas personas ahora se preguntarán por qué el 15 de agosto se llama el Festival del Medio Otoño. La explicación más sencilla es que el 15 de agosto es a mediados de otoño, por lo que es el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño se caracteriza por admirar la luna, comer pasteles de luna y portar linternas.
La Fiesta del Medio Otoño, al igual que el Año Nuevo Lunar, es una alegría familiar. En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna es la más redonda y brillante, y la luz de la luna es la más hermosa. Cada hogar pone frutas, pasteles de luna y otros alimentos en la mesa del jardín, y la familia come pasteles de luna mientras admira la luna. Es precisamente "el cielo lo ofrece y el mundo lo admira". Que hermoso cuadro. A medida que se acerca el Festival del Medio Otoño, he concebido especialmente algunos temas promocionales con el Festival del Medio Otoño como tema:
En primer lugar, "Traer la luna a casa"
Durante El evento, cualquier compra de 100 o más yuanes, dame un llavero con una luna. Los llaveros de la luna tienen varias formas y están bellamente hechos. Están grabados con algunas palabras de bendición, como Feliz Festival del Medio Otoño, deseando felicidad, paz y felicidad, así como algunos poemas que describen el Festival del Medio Otoño y la luna.
Instrucciones de funcionamiento:
1. El llavero es personalizado por el centro comercial y la cantidad personalizada se determina en función de las ventas del restaurante. El costo de personalización de cada llavero se controla dentro de un yuan.
2. Graba el nombre del restaurante en el llavero, o combínalo con un saludo, como por ejemplo "Feliz Fiesta del Medio Otoño en el restaurante".
3. Lleve el recibo de compra al lugar designado del restaurante, 100 yuanes cada uno, 200 yuanes cada uno, y así sucesivamente. Selle el recibo al recibirlo.
2. Actividades de lotería aleatorias
Después de que el cliente paga la factura, el cajero puede indicarle que vaya al lugar designado para la lotería. Los clientes solo necesitan entregar la factura a la persona designada y el cliente tendrá la oportunidad de ser sorteado al azar. Los premios de la lotería pueden ser: "Bebidas gratis hoy", "Comida gratis hoy", otras observaciones pueden ser "La próxima vez solo se le cobrará a un invitado", "Postre gratis hoy". Los premios se pueden establecer en función de las circunstancias específicas del restaurante.
Instrucciones de operación: Puede operarlo usted mismo de acuerdo con las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.
En tercer lugar, ofrezca un descuento especial en el menú del Festival del Medio Otoño.
Con el fin de promover y crear un ambiente gastronómico del Festival del Medio Otoño, el restaurante ha lanzado una nueva variedad de menús especiales del Medio Otoño. Al mismo tiempo, para atraer a más clientes a pedir platos especiales. Se pueden ofrecer descuentos para los menús fijos de mediados de otoño. Para planificar el contenido en detalle, no lo describiremos en detalle aquí. Sólo una referencia para las actividades temáticas.
Instrucciones de operación: Puede operarlo usted mismo de acuerdo con las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.
Cuarto, discurso del cliente en la noche de mediados de otoño
Cuando los clientes están comiendo, el restaurante puede decirles: "¿Quién quiere subir al escenario y dar un breve discurso de treinta o cuarenta personas?". ¿segundos?". La persona que reciba el más caluroso aplauso de todos tendrá hoy una comida gratis.
Instrucciones de operación: Puede operarlo usted mismo de acuerdo con las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.
Verbo (abreviatura de verbo) promociones especiales para invitados
El restaurante emite tarjetas VIP a invitados importantes o especifica qué invitados serán invitados esta noche. Por ejemplo, el número 922 de la tarjeta VIP es el invitado más importante y tiene servicios y descuentos especiales.
Instrucciones de operación: Puede operarlo usted mismo de acuerdo con las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.
Los siguientes cuatro temas son temas de planificación de planes de marketing y no especifican el contenido de la operación. Puedes hacerlo tú mismo según la situación del restaurante y del hotel, por lo que no entraré en detalles aquí. Puede aprender del tema del plan de marketing hotelero y de catering del Festival del Medio Otoño, o puede proponer algunas buenas ideas basadas en las ideas aquí. Todavía falta más de un mes para el Festival del Medio Otoño, por lo que todavía tienes tiempo para planificar en detalle.
El Plan de Actividades de Marketing de Restaurantes del Medio Otoño 3 combina la situación real del restaurante y las costumbres tradicionales del Festival del Medio Otoño para llevar a cabo mejor las actividades de promoción del Festival del Medio Otoño y lograr el doble. Cosecha de beneficios económicos y sociales del restaurante del Festival del Medio Otoño, los siguientes restaurantes tienen un plan de planificación de eventos promocionales especialmente formulado.
1. Análisis del mercado objetivo
Los clientes de este restaurante son principalmente personas de clase media y alta y funcionarios gubernamentales, pero muchos de ellos son consumidores masivos en las comunidades aledañas, lo que requiere el restaurante a mejorar En función de la calificación, se tienen en cuenta las necesidades de consumo masivo de las personas que rodean el restaurante.
2. Estrategia de precios
1. Las comidas básicamente pueden mantener el precio original, pero se deben tener en cuenta algunos precios de comidas relacionados con el Festival del Medio Otoño (esto. Se recomienda este método) o Reducción directa del precio.
2. Para comidas de precio elevado, se recomienda combinar reducción de porciones y reducción de precio.
3. El precio del menú fijo del Festival del Medio Otoño (que se explica a continuación) no debe ser demasiado alto y el consumo per cápita debe controlarse entre 50 y 80 yuanes (sin incluir bebidas).
4. Los precios de otros servicios como las bebidas se pueden cambiar de manera flexible según la situación real del restaurante, alcanzando el precio más bajo antes y después del Festival del Medio Otoño (pero debe determinarse en función del mismo). beneficio neto del restaurante).
En tercer lugar, estrategia de marketing
1. Prepare comidas especiales para el Festival del Medio Otoño, que se pueden dividir en tres categorías según la situación real, incluidas comidas para dos personas y comidas para tres. gente. El tema debe reflejar una reunión familiar y puedes enviar pasteles de luna (el precio no tiene por qué ser demasiado alto).
2. Si el cumpleaños de un familiar es el 15 de agosto, podrá disfrutar de la cena en el restaurante con los documentos válidos (libro de registro del hogar y documento de identidad). 15 de descuento (dependiendo de la situación real del restaurante). Se recomienda recomendarles el menú preparado del Festival del Medio Otoño.
3. Aquellos con un número de teléfono móvil o fijo 815 (dentro del área de Guangzhou) pueden disfrutar de un descuento de 8,15 (dependiendo de la situación real del restaurante) al cenar en el restaurante con documentos válidos (registro de hogar). libro, documento de identidad). Se recomienda recomendarles el menú preparado del Festival del Medio Otoño. Lo mejor sería que los restaurantes se comunicaran directamente con estas personas.
4. Dado que este restaurante no cuenta con servicios de alojamiento por el momento, podemos unir fuerzas con otros grandes hoteles que se centran principalmente en el alojamiento y presentar a los clientes entre sí. Esto puede aumentar la base de clientes y reducirla. algunos gastos relacionados. Para este grupo de clientes, puede recogerlos en automóvil y también se recomienda recomendarles el paquete del Festival del Medio Otoño.
5. Envía algunos pequeños obsequios relacionados con el Festival del Medio Otoño después de la comida (deben estar impresos en ellos el nombre, número de teléfono, dirección y sitio web del restaurante).
6. Este evento se llevará a cabo del día 10 al 20 del octavo mes lunar.
Cuarto, estrategia de promoción
1. Coloque anuncios exteriores cerca de las entradas de restaurantes, estaciones de tren y estaciones de autobuses (los anuncios exteriores tienen principalmente forma de pinturas de inyección de tinta, pancartas, etc. .).
2. Combina televisión, pancartas en las calles y anuncios en periódicos.
3. Puede probar la publicidad por mensajes de texto en teléfonos móviles, centrándose en los antiguos clientes del hotel original, prestando atención al uso de un lenguaje adecuado y presentando principalmente las últimas actividades del restaurante.
4. Cree un anuncio en un cuadro emergente o un anuncio o banner con animación FLASH más grande en línea. El procesamiento de animaciones e imágenes web debe ser coherente con el contenido de marketing.
5. La publicidad mediante volantes también es posible, pero la calidad de los mismos debe ser alta.
Nota: Puedes elegir los anuncios anteriores al mismo tiempo. La promoción se centra en zonas urbanas, pero también se puede extender a los condados y ciudades circundantes. La audiencia mínima para la publicidad debe ser 6,5438+0,5 millones.
Verbo (abreviatura de verbo) otras estrategias relacionadas
1. Los guardias de seguridad deben velar por la seguridad del restaurante.
2. Especificar algunas políticas de incentivos para que los camareros y el personal relacionado movilicen su entusiasmo por el trabajo (este contenido se puede perfeccionar más adelante).
3. Reproduzca música elegante y de alta calidad en la sala.
4. La cocina del restaurante debe hacer un buen trabajo en logística, garantizando los estándares de calidad de los platos, la velocidad de elaboración y servicio de los platos debe ser rápida.
5. El diseño del salón no tiene por qué ser demasiado lujoso, pero sí debe ser hermoso y elegante, mostrando el sabor del Festival del Medio Otoño.
Predicción del efecto del verbo intransitivo
Cuando el restaurante haya implementado efectivamente las actividades de promoción anteriores y haya brindado a los clientes un servicio considerado, los ingresos operativos del restaurante serán al menos 1 de sus ingresos operativos habituales. Más de cinco veces.
Siete. Otras sugerencias
1. La recepción del restaurante debe comunicarse con los camareros de manera oportuna y conservar cierta información clave del cliente en cualquier momento.
2. Con el consentimiento del cliente, ingresar la información del cliente en la base de datos (la clave es el nombre y el número de teléfono móvil del cliente) para futuros servicios de promoción (este contenido se puede perfeccionar más adelante).
3. Completa la web del restaurante lo antes posible. Los sitios web deben estar hechos por profesionales. Los nombres de dominio deben ser sencillos y fáciles de recordar. El diseño de la página web debe reflejar las características del restaurante. Los colores son principalmente tonos cálidos y la página de inicio debe tener grandes animaciones FLASH, así como sistemas de comunicados de prensa, sistemas de marketing online, foros de mensajes para clientes, foros de clientes, entretenimiento para empleados, etc.
Plan de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño 4 1. Propósito
Establecer una marca corporativa y lograr beneficios tanto económicos como sociales.
2. Análisis del mercado objetivo
Está dirigido principalmente a empresas e instituciones hoteleras y a una pequeña cantidad de consumo privado, lo que obliga al hotel a tener en cuenta las fuentes de consumo privado en además de mejorar su calificación.
En tercer lugar, estrategia de precios
Los precios de las habitaciones y los alimentos se mantienen sin cambios, pero algunas actividades que deben considerarse principalmente pueden expresarse como descuentos o paquetes de regalo durante el festival.
Las ventas de alimentos deben centrarse en la rica variedad y los bajos precios de los lavavajillas, pero se deben considerar promociones de ganancias netas y se deben recomendar precios elevados de los alimentos o métodos de venta.
Cuatro. Contenido de la actividad
1. Habitación de invitados
Durante la actividad, se puede disfrutar de una habitación estándar/habitación individual por 320 yuanes/día, incluido el desayuno.
Habitación "Reunion" (suite) de Autumn Wealth: 666 yuanes/mes/día, desayuno incluido, descuento de 65.438 yuanes + 088 yuanes por dos comidas del paraíso feliz.
Durante el evento, verifique que los invitados en cada habitación puedan recibir cupones de comida por valor de 50 yuanes.
Los huéspedes podrán hacer late check-out hasta las 14:00 horas.
Si el cumpleaños del huésped cae el 15 de agosto, con DNI válido y habitación, podrá disfrutar de un descuento, incluido el desayuno.
2. Plan de promoción del Festival del Medio Otoño del hotel gourmet: copia de planificación
La diversión familiar debe ser una comida de fiesta:
La riqueza debe fijarse en 688 yuanes. Combinados de nuevo
Si una familia quiere que su cumpleaños comience el 15 de agosto, podrá disfrutar de los correspondientes cupones de descuento para cenar en el restaurante con DNI válido, 6 (excluyendo platos especiales).
Sugerencia: El restaurante ofrece pasteles de luna con las características de nuestro hotel.
Verbo (abreviatura de verbo) publicidad
Verbo intransitivo diseño de eventos
El diseño del hotel no tiene por qué ser extravagante, pero debe ser hermoso y generoso, mostrando la atmósfera del Día Nacional y el sabor del Festival del Medio Otoño. Los detalles son los siguientes:
Durante el evento se colgará una pancarta en la puerta del hotel que dice: Feliz Festival del Medio Otoño, buena gente;
Habrá uno en el lobby del hotel y otro en el restaurante chino Bui Labao.
Debería haber dos grandes estrellas colgadas en la puerta de un restaurante chino.
Dos farolillos octogonales para la recepción del hotel, mantel del bar del restaurante chino y 1 farol octogonal para el mantel del bar del lobby.
Siete. Estimación del costo de la actividad
La tarifa total de publicidad debe ser: 5500 yuanes.
Al adquirir un farol octogonal se deben proponer las dimensiones del modelo.
El total de los cuatro artículos enrollables debería ser: 120 yuanes.
El primer artículo: el banner debería costar 100 yuanes.
Costo, excluyendo la promoción de linternas, el costo total es de 5.720 yuanes.