¿Cómo hacer que los pimientos de colores queden crujientes y deliciosos?
Ingredientes: 3 libras de pimientos de colores, una cantidad adecuada de salsa de soja, una cantidad adecuada de azúcar de roca, una cantidad adecuada de ajo y una cantidad adecuada de vinagre maduro.
Pasos:
1. Compra pimientos de colores, lávalos con agua y tira los restos.
2. Deja algunos pimientos morrones y no los quites, de lo contrario afectará el sabor.
3. Después de la limpieza, aclarar con agua fría y secar.
4. Pasadas unas horas, añadimos los ajos pelados y el azúcar de roca. Según tu gusto, puedes añadir un poco de jengibre rallado, un poco de vinagre de arroz y una botella grande de salsa de soja para remojar los pimientos de colores. No debe haber agua en todo el proceso, de lo contrario se dañará. La tapa se puede sellar durante más de medio mes.
5. Así de sencillos son unos pimientos encurtidos de colores, crujientes y deliciosos.