¿Por qué no terminaste de beber Lafite en 1982?

Vemos a menudo esta escena en algunas películas: el jefe fuma un cigarro y le pide al camarero que abra una botella de Lafite 1982 es una de las cinco mejores bodegas de Burdeos, Francia. Chateau Fei, entonces ¿por qué es tan famoso el Lafite de 1982 y por qué aún no se ha terminado?

En primer lugar la calidad del vino tiene mucho que ver con la uva. Debido a la época del año, la uva en 1982 era muy diferente a la de años anteriores. Más maduro Todos estuvieron de acuerdo en que la calidad del vino era muy diferente a la de años anteriores. La calidad del vino producido con tales uvas definitivamente no era buena, pero cuando se produjo el vino, superó las expectativas de todos. Fue el mejor de todos los tiempos, por lo que fue muy popular.

¿Aún no has terminado de beber el popular vino después de 34 años? Si compras el vino y lo bebes directamente, definitivamente lo terminarás. De hecho, no todo el mundo lo bebe después de comprarlo, pero lo atesora. El precio también aumenta año tras año, por lo que todavía queda Lafite, de 82 años. .

Mucha gente también se preguntará, aunque la bebida no esté terminada, ¿no ha caducado después de 34 años? De hecho, no existe una vida útil para el vino, pero con el tiempo puede exceder el mejor período de referencia. La vida útil que vemos simplemente está escrita en él debido a los requisitos nacionales.

La producción de Lafite en 1982 fue de unas 200.000 botellas, pero ahora se han vendido millones de botellas. La razón es que hay una gran cantidad de productos falsificados en el mercado, así que cómo identificar el tinto real. ¿vino? ?

1. Mire la etiqueta

Compruebe si la etiqueta de la botella de vino está impresa con claridad y si es falsa o está reimpresa. De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la "Ley de seguridad alimentaria" de mi país y las "Medidas de gestión del etiquetado de alimentos importados y exportados", los alimentos preenvasados ​​importados deben tener etiquetas e instrucciones en chino. El contenido de la etiqueta no sólo debe ser exactamente igual al contenido en idioma extranjero, sino que también debe incluir los siguientes elementos: nombre del alimento, país o región de origen, fecha de producción del producto, vida útil, instrucciones de almacenamiento, nombre y dirección del unidad de fabricación, embalaje, reenvasado o distribución, información como el nombre y dirección del distribuidor general en China.

Esta información debe estar en fuente china negra. Si no hay una etiqueta china y falta información legal relevante sobre la etiqueta, cuanto más se etiquete como importado, más probable será que sea falso.

2. Mira el fondo de la botella

Los expertos del sector dicen que hacer pasar productos de calidad y forjar orígenes son los aspectos que hay que "preparar" a la hora de comprar vinos importados. Algunos fabricantes y comerciantes sin escrúpulos compran jugo de uva muy barato y de baja calidad a través de canales ilegales, lo llenan en botellas hechas de vinos de marcas famosas falsificadas o botellas de vino de marcas famosas recicladas y luego colocan etiquetas falsas. vinos auténticos para obtener enormes beneficios es un ejemplo típico de imitación de productos de calidad y falsificación de marcas famosas.

La falsificación de origen se refiere principalmente a vino extranjero falso, es decir, fabricantes y distribuidores sin escrúpulos compran vino de baja calidad y bajo precio después del envasado, lo etiquetan como de origen extranjero y fingen ser importado. El vino, incluso desde la marca, el año hasta la zona de producción y el origen, es todo falso.

3. Mira la unidad de medida

La capacidad del vino tinto importado original es de 75cl en lugar de 750ml. Si está marcado "ml", es vino enlatado importado. Vino importado falsificado.

4. Fíjate en el corcho

Generalmente, el corcho del vino tinto lleva el nombre de la marca del vino tinto, que es el mismo que el nombre de la botella, por lo que debe ser Se saca después de abrir. Mira, el vino tinto normal es así.

5. Fíjate en el color

El color del vino tinto auténtico es muy natural Al ser un color natural y elaborado a partir de uvas, el color debe ser uniforme y se puede tomar. Saque un trozo de papel blanco y luego vierta vino tinto sobre el papel para ver si hay manchas de agua. ¿Existe un límite entre el color y las manchas de agua? Si es así, entonces el vino tinto debe ser tinto auténtico. el vino tiene un color uniforme. Mira el corcho: Generalmente el corcho del vino tinto tiene el nombre de la marca del vino tinto, que es el mismo que el nombre de la botella, así que asegúrate de sacarlo y echarle un vistazo después de abrirlo. caso del vino tinto normal.

6. Método alcalino

Según los estándares nacionales, el vino real debe elaborarse 100% con jugo de uva y definitivamente habrá antocianinas en el jugo de uva. , y el morado original se convertirá en morado-negro o azul-negro. Por lo tanto, si el vino tinto cambia de color después de agregarle álcali comestible (comúnmente conocido como refresco, usado para hacer pan y otras fermentaciones), significa que el vino es genuino.

El vino falso generalmente se elabora mezclando amaranto, carmín, caramelo, esencia, alcohol, ciclamato y agua. No hay rastros de jugo de uva en el vino mezclado. Todo el color se mezcla con pigmentos y no se producen pigmentos ni álcalis. , por lo que no habrá decoloración.

7. Método de la toalla de papel

Coge una buena toalla de papel y deja caer el vino sobre la toalla de papel. Dado que el color rojo del vino original es un pigmento natural, las partículas son muy grandes. pequeño y no aparecerá en la toalla de papel. La extensión de las manchas húmedas es de un color rojo vino uniforme sin ninguna extensión evidente de manchas de agua. El vino falso se mezcla con amaranto y otros pigmentos químicos sintéticos. Las partículas de pigmento son grandes y se depositan en el centro de la servilleta, mientras que las manchas de agua continúan extendiéndose hacia afuera. Hay una demarcación clara entre el área roja y las manchas de agua. Los consumidores pueden utilizar esto para diferenciar entre vino real y falso.

Hoy en día, la sociedad progresa día a día y el vino tinto de los países europeos se está introduciendo lentamente en China. Sin embargo, debido a la falta de conocimiento del vino tinto nacional, muchos comerciantes sin escrúpulos producirán vino tinto falso. ¡Engañar a los consumidores, por lo que todos deben dominar los métodos básicos de identificación para evitar ser engañados!