Comida gourmet en la ciudad de Zhongshan Gangkang

Zhongshan tiene 18 ciudades, incluidas Shiqi, Dongsheng, Shaxi y Nanlang. Aunque no están muy separados, este pueblo tiene su propio sabor único. Como un mapa de alimentos. La popularidad de la cocina se debe a la riqueza de la región. Zhongshan se encuentra en el sur de Guangdong, con ríos y la desembocadura del río Perla. Ha sido amado por la gente desde la antigüedad. Mariscos, frutas y verduras frescas, platos deliciosos todo el año. Como resultado, se ha convertido en un verdadero destino culinario. Un mapa de alimentos le ofrece una vista panorámica de la comida de Zhongshan.

Shi Qi: Paloma

Debes comer pichón cuando vayas a Zhongshan. El pichón de Zhongshan está en Shiqi. Las palomas que sólo tienen entre 10 y 12 días son realmente jóvenes.

Primero se marinan los pichones y luego se añaden N condimentos. Entre ellos se encuentra Smilax poria.

Smilax poria cocos, elimina el calor y favorece la humedad. La paloma es deliciosa, pero algunas personas le temen al calor. La adición de polvo de poria Smilax simplemente resuelve el problema. El pichón marinado se fríe hasta que esté dorado, la piel crujiente y la carne jugosa. Comer un pichón, como frito, salado, agrio, picante y salado... cada uno tiene su propio sabor.

Pichón picante, aprende de la receta del pollo picante de Sichuan, sofreír primero y luego sofreír. ¡Es picante y apetitoso, y es el más agradable de beber!

El pichón agrio y salado, empapado en jengibre como medio, es ácido y fresco, y fresco y picante.

Arroz con tocino y pichón en la arrocera, sumado al viento del norte, el arroz con tocino es el más molesto. Cortar el pichón en cubos y guisarlo con el tocino.

Un plato de arroz caliente y aromático ya es una abundante comida de invierno. La arrocera cocina una olla entera y toda la familia puede comerla junta, está perfecta.

Dongsheng: palometa crujiente

Cuando el pez mandarín pesaba de tres a cuatro kilogramos el año anterior, al alimentarlo con habas, frijoles mungo y agua corriente, el peso del pez mandarín puede aumentar. alcanzará los diez kilogramos aproximadamente un año después, momento en el cual se transformará completamente en carne crujiente. En la actualidad, sólo existe la cultura Zhongshan en el país. Zhongshan Crispy Pomfret se encuentra en la ciudad de Dongsheng.

Un plato de palometa crujiente se puede ampliar para incluir casi 30 formas de comer una variedad de platos. Frozen Crispy Pomfret aprovecha muchos de los favoritos de la familia: primero lo marina y luego lo congela, y sabe aún mejor durante la noche. La carne estaba fría y crujiente. ¡Pedir ketchup de mostaza es muy refrescante!

Pameta crujiente al horno con sal, servida en cazuela, como guarnición. Tan pronto como se abre la tapa, el aroma se desborda. La carne de palometa es dulce y crujiente, y los camarones rocosos son regordetes y elásticos, frescos pero no grasosos.

Nanlang: empanadas de almejas

Triture la mucosidad, el pescado y la carne de cerdo picada repetidamente hasta obtener un puré, luego agregue los puerros, amase hasta formar tortas y fría a fuego lento. Muy Q, muy flexible.

Shaxi: Champiñones

Los champiñones producidos en Shaxi se guisan minuciosamente en salsa de ostras, son suaves y cerosos, con sonidos crujientes de cascos de caballo y un rico aroma.

Raíz de loto con sal y pimienta Hengmen

Magníficas manitas de cerdo de Hong Kong

Sanxiang: dim sum

Plato de postre que incluye tres snacks especiales. Pasteles de calabaza, albóndigas de verduras, pasteles de té. Las albóndigas de verduras, el arroz glutinoso y la maicena se elaboran con pieles traslúcidas y son sencillas de hacer, mientras que el brócoli, los camarones y las salchichas sirven como rellenos, entre los que también se incluyen el oro y el jade.

Té, dulce y salado. La piel hecha de harina de arroz glutinoso y harina de arroz glutinoso es suave, tersa y delicada. Pastel de té dulce con pasta de judías y coco rallado en su interior. Té salado, rábano seco, salvia y gambas secas. La diferencia entre los dos modelos es fácil de notar, con la corteza salada espolvoreada con semillas de sésamo.

Xiaolan: Crisantemo

Xiaolan es famosa por su "Fiesta del Crisantemo". Los crisantemos son elegantes y saludables. Las albóndigas de crisantemo están llenas de fragancia y son dulces en la boca.

La tarta de crisantemo y crisantemo smilax tiene un sabor agridulce en boca. El caramelo de crisantemo queda crujiente en la boca. Fresco, retirar del fuego.

PD: Características del pueblo de Zhongshan

Shi Qi: Paloma. Dongsheng: palometa crujiente. Persona: Kudzu. Xiaolan: crisantemo.

Dongfeng: pescado seco; Nanlang: marisco, gachas de pato y gambas secas.

Sanxiang: Ye Zi y Seto.

Shenwan: piña, insecto pasto.

Barras horizontales: raíz de loto Hengmen y cangrejo de agua.

Huangpu: El primer plato es tocino.