¿Por qué es fácil emborracharse con vino de ciruela?
El vino de frutas tiene diferentes colores porque la cáscara contiene diferentes pigmentos. A medida que el vino se almacena por más tiempo, los pigmentos del vino se oscurecen o precipitan debido a la oxidación. Esto se debe a que el vino añejo no es tan fresco como el vino nuevo.
El residuo obtenido tras el vino de frutas se calienta y se evapora a 100°C. Principalmente glicerina, ácidos no volátiles, proteínas, pigmentos, ésteres, minerales, etc. El extracto de vino tinto en mi país está entre 2,7-3g/100ml, y el extracto de vino blanco está entre 1,5-2g/100ml. Si el contenido de extracto es demasiado bajo, el vino tendrá un sabor suave.
Tabúes de beber vino de ciruela
Beber demasiado vino de ciruela irritará la mucosa gástrica, especialmente en usuarios con problemas estomacales o úlceras gástricas. No pueden beber vino de ciruela. Si estas personas beben vino de ciruela, les provocará dolor de estómago y náuseas, e incluso empeorará la afección. Por tanto, el vino de ciruela también es tabú y no es apto para todo el mundo.
Hua Mei en sí es menos irritante para el cuerpo humano y no causa efectos secundarios importantes. Pero beber demasiado vino de ciruela puede provocar fácilmente llagas en la lengua y la boca, así como tos y flema. Todos estos son síntomas que ocurren porque las flores del ciruelo pueden causar fácilmente calor interno en el cuerpo humano. Cuando las ciruelas se remojan en vino, también contendrán alcohol, lo que aumentará los efectos secundarios de las ciruelas.
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