Pizza sin queso

500 gramos de harina, 1 bolsa de leche, 2 huevos, chorizo ​​de jamón, lomo, granos de elote, pimientos de colores, sal, azúcar, 5 gramos de levadura, salsa para pizza.

Método de trabajo

1. Amasar la masa: una cucharada de harina, azúcar, aceite de ensalada, agua tibia, levadura y masa, poner en un lugar caliente para que fermente durante una hora.

2. Cortar el lomo en trozos grandes y mezclar bien con la sal, el vino de cocción y los huevos. Agrega un poco más de almidón, mezcla bien, sofríe hasta que esté cocido y corta en trozos pequeños.

3. Cortar el jamón en rodajas pequeñas.

4. Divide la masa en cuatro trozos, enrolla un trozo de masa hasta formar un bizcocho redondo y colócalo en la olla (vierte dos cucharaditas de agua debajo del bizcocho redondo).

5. Untar una capa de salsa para pizza sobre el bizcocho redondo y espolvorear una capa de partículas vegetales (liberar verduras y champiñones según el gusto personal, blanquearlos primero en agua y dejar enfriar).

6. A continuación poner encima el lomo y las lonchas de jamón y espolvorear con unas cucharadas de leche de huevo o aliño para ensalada.

7. Después de guardar todo, ponemos a fuego lento durante 15 minutos.