Para evitar que la gente se reúna, ¿cómo debería organizar las comidas en el comedor durante la epidemia?

En los últimos días, los empleados han comenzado a regresar al trabajo por lotes. Nuestras empresas e instituciones deben tomar medidas preventivas en lo que respecta a las comidas de los empleados. En particular, los comedores en los comedores solo pueden proporcionar servicios de catering para los empleados internos. Todos los comedores importantes tienen estrictamente prohibido operar sin una licencia y deben cumplir con los requisitos de prevención de epidemias estipulados por el departamento de salud local; los animales vivos están prohibidos; los procedimientos operativos de cocción deben ser correctos; el comedor debe usarse todos los días Desinfectar; preparar termómetros para medir la temperatura de los empleados todos los días;

¿Uno? Sólo para uso interno de empleados.

Nuestra epidemia aún no ha terminado oficialmente y todavía debemos evitar cenas a gran escala. Por lo tanto, en las unidades que se encuentran en construcción, los comedores tienen estrictamente prohibido estar abiertos al público y solo pueden brindar comidas a los empleados internos todos los días.

¿Segundo,? Cumplir estrictamente con las regulaciones locales

El comedor de nuestro hospital debe implementar requisitos de prevención de epidemias bajo la supervisión y orientación de los departamentos gubernamentales locales pertinentes. Los comedores de las unidades sin el permiso de los departamentos pertinentes deben dejar de servir comidas inmediatamente.

¿Tres? ,?Controlar estrictamente la adquisición de ingredientes alimentarios

Está estrictamente prohibido comprar animales salvajes, asegurarse de que la carne comprada pase por canales formales y solicitar una factura al comerciante cada vez. Mantenga a los empleados a salvo de infecciones.

¿Cuatro? , Procedimientos de cocción

Los alimentos crudos y cocidos deben colocarse y manipularse por separado, los productos cárnicos deben cocinarse antes de su consumo y el personal correspondiente del comedor debe usar ropa y máscaras adecuadas antes de ir a trabajar, e incluso cambiarse las máscaras todos los días. .

5. Sistema de Desinfección

El comedor debe desinfectarse todos los días antes y después de que los empleados coman, y el área de cocción debe desinfectarse todos los días para garantizar la circulación diaria del aire en el comedor. Se pide a los comensales que se laven las manos con jabón y otros productos desinfectantes antes de cada comida.

¿Sexto,? Toma de Temperatura

Debemos tomar la temperatura a nuestros empleados antes de las tres comidas al día. Una vez que se descubre cualquier anomalía, se debe aislar lo antes posible y enviarla al hospital para su examen.

¿Siete? Coma en tandas

Escalonamos los horarios de las comidas de los empleados para evitar infecciones cruzadas cuando cenan juntos.