Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuál es el significado de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?

¿Cuál es el significado de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño?

Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño significa reunión familiar y añoranza mutua.

El Festival del Medio Otoño es una fiesta tradicional en China. En la antigüedad, había festivales como "quemar incienso", "apreciar la luna", "encender linternas", "plantar el Festival del Medio Otoño" y "vender prostitutos". Entre ellos, las costumbres de apreciar la luna, comer pasteles de luna y celebrar una cena de reunión aún se transmiten hasta el día de hoy. Ver la luna y comer pasteles de luna es una costumbre esencial durante el Festival del Medio Otoño en toda China. Como dice el refrán: "El 15 de agosto, los pasteles de luna son dulces y fragantes". El término pastel de luna se originó en "Liang Lumeng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur. En ese momento, era solo un refrigerio. Más tarde, la gente gradualmente asoció el aprecio por la luna con los pasteles de luna, que simbolizaban la reunión familiar y expresaban sus pensamientos.

Datos ampliados:

En Pucheng, Fujian, las mujeres tienen que cruzar el puente Nanpu durante el Festival del Medio Otoño para vivir más. En Jianning, colgar linternas en la noche del Festival del Medio Otoño es una buena señal para que el Palacio de la Luna tenga un hijo. La gente del condado de Shanghang celebra el Festival del Medio Otoño y la mayoría de sus hijos están invitados a visitar a sus padres cuando adoran a la luna. Cuando la gente de Longyan come pasteles de luna, sus padres sacan un pastel redondo con un diámetro de dos o tres pulgadas en el medio para que lo coman los mayores, lo que significa que no se pueden contar secretos a las generaciones más jóvenes. Esta costumbre proviene de la leyenda de que los pasteles de luna contienen mensajes asesinos contra el Yuan. Antes de celebrar el Festival del Medio Otoño en Kinmen, uno debe adorar a Dios cuando adora a la luna.

Chaoshan, Guangdong tiene la costumbre de adorar a la luna durante el Festival del Medio Otoño, principalmente para mujeres y niños. Como dice el refrán: "Si un hombre no está satisfecho con la luna, una mujer no adorará la estufa". Por la noche, cuando sale la luna, las mujeres instalan una caja en el patio y en el balcón para orar. Las velas de plata ardían a todo volumen, los cigarrillos persistían y la mesa estaba llena de finas frutas y pasteles como ofrendas. También existe la costumbre local de comer taro durante el Festival del Medio Otoño. Hay un dicho en Chaoshan: "El río mira hacia la desembocadura y el taro se come". Agosto es la temporada de cosecha del taro y los agricultores están acostumbrados a utilizar el taro para adorar a sus antepasados.

En algunos lugares también es popular quemar pagodas la noche del Festival del Medio Otoño. La altura de las torres oscila entre 1 y 3 metros y están hechas en su mayoría de tejas rotas. La gran torre también está hecha de ladrillos, lo que representa aproximadamente 1/4 de la altura de la torre, y está apilada con tejas, dejando una abertura en la parte superior para el transporte de combustible. En la noche del Festival del Medio Otoño, será encendido y quemado. El combustible es madera, bambú, paja, etc. Cuando el fuego esté fuerte se echará sobre él polvo de colofonia para animar, lo cual queda muy espectacular. También existen regulaciones populares para la quema de pagodas. Quien queme la pagoda hasta llenarlo gana, y quien falle o se derrumbe durante el proceso de quema, pierde. El ganador recibirá un banderín, un bono o un premio del anfitrión. Se dice que la quema de pagodas fue también el origen de la rebelión del pueblo Han contra los brutales gobernantes de finales de la dinastía Yuan y el levantamiento del Festival del Medio Otoño.

La gente de Nanjing debe comer el famoso plato de Jinling, el pato Osmanthus, durante el Festival del Medio Otoño. El "pato Osmanthus" debería estar en el mercado cuando la canela esté fragante, grasa pero no grasosa y deliciosa. Después de beberlo, asegúrese de comer un trozo de taro de azúcar, rociado con jarabe de canela. La belleza es evidente. "Guangxi Pulp" lleva el nombre de "Chu Ci·Shao Siming" de Qu Yuan "que ayuda al Norte a retirarse para beber Guangxi Pulp". La pulpa de canela es un tipo de osmanthus que se recoge alrededor del Festival del Medio Otoño y se encurte con azúcar y ciruelas ácidas. Las mujeres de Jiangnan son buenas convirtiendo poemas y canciones en delicias sobre la mesa. La gente de Nanjing disfruta de la luna con sus familias, lo que se llama "Celebrar la reunión", sentarse juntos y beber juntos se llama "Luna llena" y viajar al mercado se llama "Caminar sobre la luna".

En Wuxi, Jiangsu, se quema incienso la noche del Festival del Medio Otoño. Hay gasa y seda alrededor del barril de incienso, que representa el paisaje del Palacio de la Luna. También hay velas de incienso tejidas con varitas de incienso, con estrellas de papel y banderas de colores insertadas en ellas. El banquete del Festival del Medio Otoño de Shanghai se sirve con vino de miel de osmanthus con aroma dulce.

People's Daily Online - Costumbres tradicionales del Festival del Medio Otoño: Las costumbres de admirar la luna y comer pasteles de luna son diferentes en el norte y en el sur.