Cómo cocinar solomillo a medio cocer
Introducción: Muchas personas tienen diferentes gustos por el bistec. A algunas les gusta comer medio cocido y a otras les gusta comer medio cocido. De hecho, el solomillo sabe mejor cuando está medio cocido. Ahora déjame mostrarte cómo hacer un solomillo a medio cocer. ¡Los amigos que quieran comerlo deben hacerlo ustedes mismos!
La primera forma de cocinar solomillo a medio cocer
Ingredientes: solomillo
Condimentos: ajo en polvo, tomillo, romero, blanca seca, sal
Preparación: Lavar el solomillo, controlar el agua, mezclar sal, ajo en polvo, tomillo, romero y clara seca, luego espolvorear sobre el filete Marinar ambos lados del filete durante media hora Calentar el aceite en una sartén hasta que esté 70% caliente. Poner el filete en la sartén y sofreír a fuego alto durante seis minutos. Luego dar la vuelta y freír durante otros seis minutos. Agrega el bistec blanco seco, tapa la tapa, cocina a fuego lento durante dos minutos, apaga el fuego y rápidamente coloca el bistec en el plato. El calor es el adecuado y el solomillo a medio cocer está listo.
El segundo método de solomillo a medio cocer
Ingredientes: solomillo
Condimentos: pimienta negra, mantequilla, sal, limón
Elaboración: Lavar el filete y meterlo en una bolsa de plástico para que quede esponjoso. Después de sacarlo, untar mantequilla por ambos lados del filete. Calentar aceite en una olla. Poner el solomillo en la olla y freírlo durante dos minutos. A fuego alto, darle la vuelta, espolvorear un poco de pimienta negra y sal y sofreír por dos minutos. Exprimir un poco de jugo de limón en la superficie del bistec, luego darle la vuelta nuevamente, espolvorear con sal y pimienta negra y sofreír por dos minutos. ponerlo en el plato que esté tierno y medio cocido. El filete frío está listo.
El tercer método de solomillo a medio cocer
Ingredientes: solomillo, lechuga, cebolla
Condimentos: pimienta, aceite rojo, mantequilla, caviar, glutamato monosódico, sal
Elaboración: Lavar la lechuga, escurrir el agua y ponerla en un plato, lavar el solomillo y escurrirlo, añadir pimienta, glutamato monosódico, sal y aceite rojo. Marinar media hora, calentar el aceite. en la sartén hasta que esté 50% caliente, poner el solomillo en la sartén y sofreír hasta que esté siete veces cocido, luego ponerlo encima de la lechuga, poner caviar y cebolla al lado, siete El solomillo poco hecho está delicioso cuando se come con caviar.
El cuarto método de solomillo a medio cocer
Ingredientes: solomillo, cubitos de patata, cubitos de zanahoria
Condimento: salsa de pimienta negra, ensalada Aceite, sal
Elaboración: lavar el solomillo y escurrir el agua, cocer los dados de patata y zanahoria, sacarlos y ponerlos en un plato, calentar aceite en la sartén y añadir el solomillo. Olla y sofreír a fuego alto por cinco minutos, espolvorear con un poco de sal, luego darle la vuelta y espolvorear con sal y freír por cinco minutos, luego ponerlo en un plato con cubitos de papa y cubitos de zanahoria, y luego verter salsa de pimienta negra, riquísimo. siete El solomillo poco hecho está listo.