¿Por qué el pescado guisado sabe mejor si le pones un poco de cerveza?
Pescado guisado con cerveza Durante el guiso, la cerveza y el pescado pueden producir una reacción enzimática, por lo que el pescado guisado sabe mejor.
Los datos relevantes también muestran que en pacientes con gastritis atrófica, cálculos en el sistema urinario, etc., beber una gran cantidad de cerveza puede provocar la recurrencia de enfermedades antiguas o agravar la afección. Esto se debe a que el jugo de malta de cebada utilizado para elaborar cerveza contiene calcio, ácido oxálico, nucleótidos de orina y nucleótidos de purina. Su interacción puede duplicar con creces la cantidad de ácido úrico en el cuerpo humano, lo que no solo promueve la formación de cálculos biliares y renales. , pero también puede inducir gota. Como se acaba de mencionar, beber cerveza con moderación puede prevenir enfermedades, pero ocurre lo contrario, si bebe demasiada cerveza, reducirá la capacidad de respuesta del cuerpo. Una encuesta realizada por expertos australianos encontró que las personas que beben más de 5 litros de cerveza al día tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de recto.
Las siguientes categorías de personas no deben beber cerveza: pacientes con enfermedades del tracto digestivo, como aquellos que padecen gastritis, úlcera gástrica y colitis, pacientes con enfermedades hepáticas, aquellos con enfermedades hepáticas agudas y crónicas cuyo hígado; la función no es perfecta, no podrá ejercer su desintoxicación y otras funciones a tiempo, y se producirá fácilmente intoxicación por alcohol, y el alcohol dañará directamente las células del hígado. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y las mujeres embarazadas no deben beber cerveza. El profesor Xiong también mencionó específicamente que algunas personas son alérgicas al alcohol y desarrollarán erupciones alérgicas cuando beben cerveza. Estas personas deben beber con precaución. Además, los bebés, los niños pequeños, los ancianos, los débiles y algunos pacientes con resfriados y resfriados no deben beber cerveza.