Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Por qué los incendios en la cocina deben clasificarse por separado

Por qué los incendios en la cocina deben clasificarse por separado

Porque el fuego es complicado.

El incendio de la cocina es un incendio muy complejo y no debe etiquetarse como incendio de Clase A, B, C o D. Se define internacionalmente como incendio de Clase K (cocina), y la clasificación de incendio estándar china es. Clase F. . Los productos químicos húmedos son polvos húmedos, no soluciones, y no salpican cuando se rocían. La espuma formada es el resultado de una reacción química entre el polvo húmedo y el aceite. La solución de espuma y el polvo húmedo son dos métodos de almacenamiento completamente diferentes. El agente extintor de espuma es una solución de espuma y las salpicaduras son inevitables cuando se rocía. Además, según las normas nacionales, no puede extinguir incendios de Clase F (K). Y el mecanismo de extinción de incendios también es muy diferente. La eficacia de los agentes extintores frente a la presencia de líquidos es inversamente proporcional al tiempo.