¿Por qué hay tantos restaurantes cuando la economía va mal?
Para los chinos, los hoteles son el modelo de negocio más fácil de usar y accesible. Debido a las tendencias demográficas y de consumo, la disposición al consumo de catering en mi país es alta, la gente común y corriente generalmente no tiene una buena educación y los proyectos empresariales de alta tecnología están fuera de su alcance y se han saturado. Por lo tanto, cuando una persona común y corriente quiere iniciar un negocio, lo primero que piensa es en catering en lugar de proyectos empresariales de alta tecnología como Internet y la tecnología de la información.
Utilicemos primero una analogía. ¿Por qué tanta gente especula con acciones este año? Debido a que la industria es tan miserable y el mercado inmobiliario es demasiado impredecible, no tengo más remedio que especular con acciones.
Después de estos meses de mercado bajista, mucha gente ya no tiene confianza en el mercado de valores. Sienten que todo el mundo necesita comer, y el umbral para la restauración no parece ser alto, siempre y cuando. unos pocos cientos de miles son suficientes. Entonces todos se fueron a cocinar.
Esto se llama obediencia ciega, teóricamente llamada "inconsciencia colectiva".
¿Por qué cada vez hay más restaurantes?
1. El umbral es bajo y no se requieren habilidades técnicas. Abrir un restaurante en la ciudad es tan fácil como plantar una hectárea de arroz en el campo. Ganar dinero duramente ganado depende enteramente de la fuerza física. La comida es lo más importante para la gente y la gente necesita comer todos los días, por lo que el catering es exactamente lo que la ciudad necesita. Una persona sólo necesita decenas de miles de dólares y puede abrir un restaurante sin ninguna habilidad, siempre que esté dispuesta a pagar.
No queda más remedio que intentarlo. En las ciudades, un gran número de agricultores llegaron a la ciudad y comenzaron a hacer una fortuna abriendo tiendas tan pequeñas. Un gran número de agricultores acuden a las ciudades cada año. No están bien educados y pueden hacer menos. Especialmente en los últimos años, aunque el nivel de educación es muy alto, todavía resulta inasequible en las ciudades. Las calles están llenas de estudiantes universitarios, estudiantes de posgrado y estudiantes universitarios que buscan trabajo con un salario de 1.500. Las personas nacidas en los años 80 y 90 definitivamente quieren iniciar un negocio. Si quisieras iniciar un negocio, ¿qué harías? ¿Qué puedes hacer si no tienes suficiente capital, habilidades y conexiones? Simplemente abra un restaurante y un puesto de refrigerios nocturno. De 30.000 a 50.000, 100.000 es casi suficiente. Por lo tanto, en las ciudades abrir estas tiendas es una medida impotente porque no queda otra opción.
Los dos puntos anteriores son suficientes para demostrar que por muchos restaurantes que cierren en la ciudad, todavía hay gente que lo hace.
El sector de la restauración es una industria en alza en cualquier momento, si las condiciones de funcionamiento son buenas, se pueden obtener mejores ingresos. En las circunstancias actuales, muchos operadores de tiendas físicas se han pasado a la restauración. Precisamente debido a su interés en este ámbito, la forma de comida para llevar de las aplicaciones móviles se ha vuelto popular en algunos restaurantes. Sin embargo, no todas las tiendas tienen éxito. Los requisitos de higiene, seguridad y sabor de los consumidores están aumentando gradualmente y deben prestar atención a muchas cosas al cocinar.