Cómo hacer un pastel de carne con tres masas y dos rellenos
500 gramos de harina (en realidad no se puede usar)
600 gramos de relleno de carne
Cebollas 1, 5 (las cebollas de Shandong son la mejor parte de la cebolla blanca) )
Un trozo pequeño de cebolla picada.
30 gramos de jengibre picado
Un huevo
Un bol de agua con pimienta
Salsa de fideos dulces, salsa de ostras y salsa de soja.
Cantidad adecuada de jugo de pollo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Cómo hacer pastel de ternera con tres pieles y dos rellenos
Primero añade un poco de sal a los fideos para que queden medianamente blandos y duros (no aparece en la foto).
Agregue jengibre picado, salsa de ostras, salsa de soya y huevos al relleno de carne, mezcle bien, luego agregue el agua de chile poco a poco, luego agregue el jugo de pollo, la sal y la cebolla de verdeo picada, mezcle bien y luego agregue cebollas verdes y aceite de sésamo.
Enrolla los fideos en rodajas finas, extiende la carne uniformemente, dejando un poco de relleno en el borde, como se muestra en la imagen de arriba.
Envuelve esta pieza sin rellenarla.
Luego coloca el relleno superior en el círculo, presiona bien ambos lados y corta el exceso.
No poner aceite antes de marcar. Añade un poco de aceite cuando veas la costra por ambos lados.
¡La tarta horneada se puede cortar en trozos pequeños con un cuchillo para disfrutar del delicioso sabor de tres cortezas y dos rellenos!