¿Puede Dongyangzi comer huevos guisados con vino de arroz y nueces? Receta de vino de huevo y nuez Dongyang
En la zona de Dongyang, las mujeres embarazadas tienen que comer huevos guisados con vino de arroz y nueces durante más de un mes durante el confinamiento para ayudar a nutrir sus cuerpos y aumentar la leche materna. Los huevos guisados con vino de arroz y nueces tienen el aroma del vino y los huevos, además del dulzor del azúcar. El sabor es muy suave y delicioso y hace que la gente esté más radiante después de comerlo. Al mismo tiempo, tiene los efectos de calentar el estómago, fortalecer el bazo, nutrir el yin y nutrir los riñones. Es un bocadillo tradicional único en Dongyang. Por tanto, las mujeres que están encarceladas pueden comer huevos guisados con vino de arroz y nueces durante el encierro.
El método de los huevos guisados con vino de arroz y nueces consiste en seleccionar unas cuantas nueces, ponerlas en una olla y sofreírlas para luego molerlas hasta convertirlas en polvo. Ponga el vino de arroz glutinoso local de Dongyang en una olla y cocínelo. Cuando el vino esté hirviendo, remueve los huevos y ponlos en la olla. Agrega el azúcar moreno y las nueces al gusto de la madre, luego tapa y cocina hasta que los huevos estén cocidos.