¿Sabes cómo mojarlo en salsa para todo uso y enamorarte de los platos vegetarianos?
Hoy recomiendo encarecidamente a mis amigos una deliciosa salsa cruda para mojar. Se puede decir que es una salsa para todo uso, apta para comer todo tipo de verduras crudas, como tiras de pepino, lechuga, hortalizas tiernas, pimientos, crisantemo amargo, etc. Así, sofreír una salsa para mojar y meterla en el frigorífico un rato, para que puedas tener una deliciosa salsa para mojar de verduras durante dos o tres días sin usar el fuego. Además de cocinar sin fuego, el sabor puro de los alimentos se conserva al máximo y las vitaminas no se destruyen en absoluto. La clave es tener esta deliciosa salsa contigo, y luego me obsesioné con varias salsas de vegetales. Es un buen compañero y un buen amigo en mi viaje de pérdida de peso. Hoy tomaremos la salsa de pepino como ejemplo y compartiremos con amigos el método específico para preparar esta salsa versátil.
Tecnología de producción de salsa para mojar en tiras de pepino 1. Si desea preparar una deliciosa salsa cruda, no puede prescindir del vino de jengibre y ajo. El vino de jengibre y ajo es el condimento principal de la salsa para saltear. Corte 15 g de chalotas y 15 g de jengibre en rodajas finas y cebollas gruesas, viértalos en un bol y vierta 50 g de vino de arroz para liberar completamente el aroma del jengibre y el ajo.
2. La salsa salteada es una especie de vida y una especie de trabajo meticuloso. Usar una sartén antiadherente con mejores propiedades antiadherentes para hacer este tipo de salsa salteada probablemente sea más adecuado. para cocinar en casa. Vierta 10 g de aceite comestible en la olla, humedezca la superficie del fondo de la olla, agregue 10 g de salsa amarilla fresca y seca y sofría gradualmente a fuego lento. A medida que el vapor de agua se evapora gradualmente, la salsa amarilla fresca y seca se espesa gradualmente. Cocine unos 15 g de vino de jengibre y ajo y agregue una salsa amarilla espesa y seca. A medida que el vino de arroz se evapora, desaparece el olor peculiar del proceso de elaboración de la salsa amarilla seca.
3. Cocinar nuevamente la salsa amarilla seca hasta que espese, luego cocinar 15g de vino de jengibre y ajo, repetir 3 veces. En este momento, la salsa amarilla seca se volvió cada vez más espesa, convirtiéndose gradualmente en una bola. Cuando el aceite y la salsa se separen, es el momento de añadir el azúcar. Añade 15 g de azúcar. Después de que el azúcar blanco se derrite, la salsa amarilla seca originalmente grumosa se vuelve gradualmente un poco más fina y el color también adquiere un atractivo color rojo salsa, y la tregua termina.
4. Poner en un bol la salsa amarilla seca frita. En ese momento llegó la oportunidad de que apareciera el aceite de sésamo. Agrega 5 gramos de aceite de sésamo y mezcla bien. Esto completa la salsa cruda para mojar. Lavar el pepino, cortarlo en tiras de unos 10 cm de largo, ponerlo en un plato y coger un bol pequeño con salsa para mojar y comida cruda salteada. La salsa amarilla seca salteada es dulce, salada y deliciosa, con un rico sabor a salsa y la fragancia de tiras de pepino, que hace que no puedas terminarla. Un buen amigo que está en camino de perder peso aprendió este método de inmersión integral y le gusta comer platos vegetarianos.