¿Por qué algunas personas comen ajo con fideos?

Acabo de terminar un plato de fideos con dos dientes de ajo.

Soy una mujer de Shaanxi y me gusta comer fideos y ajo (no les desagradaré a mis amigos del sur)...

En mi memoria, mi abuelos y padre Desde esa generación hasta la nuestra, todos los habitantes de Guanzhong casi siempre comemos ajo cuando comemos fideos. Cuando era niño, especialmente en verano. Mi padre conducía un tractor (con piedras en la parte trasera) para moler los campos (trigo). Al mediodía, mi hermana y yo vamos a casa a cocinar (mi madre también tiene que trabajar en el campo).

Mi hermana y yo hacíamos fideos y los llevábamos a la era para que mi padre los comiera. A veces, cuando íbamos a la era, mi padre todavía estaba moliendo trigo, así que cubríamos el cuenco con un paño de cocina para evitar que entrara polvo en el cuenco mientras mi padre molía el trigo. Cuando mi padre los come después de molerlos, los fideos quedarán un poco "grasosos" y los fideos secos se quemarán más, pero mi padre siempre dice: "Está bien, solo tráeme un poco de ajo".

Sí, después de que mi padre termine de moler el trigo, ¡me traerá un poco de ajo!

Sí, en el pasado, la gente era pobre y tenía poco tiempo para comer. Era bueno estar lleno. Comer fideos no requería demasiados platos salteados, por lo que a veces inevitablemente tenía un sabor soso. . Un diente de ajo estimula las papilas gustativas en la punta de la lengua. Cuando se mezcla con fideos, inmediatamente se obtiene un sabor rico y refrescante, y el plato de fideos se vuelve más colorido.

He desarrollado el hábito de comer fideos mezclados con ajo, sino siento que me falta algo. Pero cuando se trata de comer ajo, ¡no creo que nadie pueda compararse con la gente de Shandong!

Hace muchos años, ya era muy tarde cuando me presenté a la escuela, así que me acompañaron a un dormitorio. Este piso estaba lleno de dormitorios, y todos eran estudiantes de último año en esa habitación. Además de mí, también hay un estudiante de segundo año y varios junior, los senior están contra los junior y los junior están contra los senior, por lo que todo el dormitorio está muy desierto, generalmente solo somos dos;

Senior ¿Comes ajo cuando comes fideos? Permítanme compartirles mi opinión:

En primer lugar, ¿por qué a los norteños les gusta comer ajo?

Si analizas los beneficios de comer ajo, creo que esta razón no parece convincente. ¿Quién no conoce los beneficios de comer ajo? No digas que los sureños son estúpidos y no lo comen. Definitivamente no es el caso, mi mayor no come fideos guisados ​​con ajo en todas las comidas. Siento que solo debe comerlos cuando debe comerlos. Creo recordar que mi mayor dijo esto:

1. , la temperatura en el norte es relativamente baja, la mayoría de la gente come pasta y carne, con la esperanza de proporcionar al cuerpo muchas calorías mediante la ingesta de grasa en los alimentos. Cuando la carne se come demasiada y está grasosa, es necesario. coma ajo, o ajo, ajo El aroma puede enmascarar el olor a pescado de la carne de res y de cordero

2. Cuando come fideos, debido a que come demasiados fideos, son relativamente pegajosos y la sopa de fideos es relativamente ligera; Algunos ajos pueden estimular tu apetito;

2. Cuando comes fideos, debido a que comes demasiados, son relativamente pegajosos y la sopa de fideos es relativamente ligera. Algunos ajos pueden estimular tu apetito. ;

3. Al comer fideos, debido a que se comen demasiado, son relativamente pegajosos y la sopa de fideos es relativamente ligera. Algunos ajos pueden estimular el apetito;

4. Al comer fideos, debido a que se comen demasiado, los fideos son relativamente pegajosos y la sopa de fideos es relativamente ligera, pero unos pocos dientes de ajo pueden estimular el apetito.

Puede estimular el apetito;

3. En el sur, hay más verduras comestibles, por lo que la gente apenas come ajo. En el norte, hace frío y congela, y hay menos variedades de verduras comestibles. El sabor del ajo es picante, lo que puede estimular mejor la boca, promover el apetito y puede servir como sustituto de las verduras;

En segundo lugar, ¿por qué algunas personas comen ajo cuando comen fideos?

Déjame decirte mi opinión. El ajo es un condimento picante, y también es una verdura. En los restaurantes de fideos del norte, los dientes de ajo se preparan principalmente para los comensales en la mesa. Los norteños Ha sido un hábito desde hace muchos años, al igual que aquí, cuando comemos fideos con carne y fideos con carne, todos a menudo agregan cilantro al plato.

Para describirlo con un dialecto del noreste: "Me encanta este bocado". De hecho, creo que no es tan complicado comer fideos con ajo. La combinación de alimentos debe ser la de los trabajadores locales a diario. proceso de parto. Un hábito se desarrolló gradualmente;

Obviamente, si alguien hace una pregunta, ¿por qué a la gente de Wuhan le gusta especialmente comer fideos secos calientes en el desayuno?

Como persona de Wuhan a la que le encantan los fideos secos y calientes, ¿tienes que decir algo para explicarlo?

Es solo que a lo largo de los años, esta ciudad me ha dejado una huella. Lo he estado comiendo desde que era niño, y cuanto más como, más lo amo, y cuanto más lo amo, más lo como. Desde la perspectiva de diversos beneficios y nutrientes, creo que puede ser un. un poco descabellado;

Sin embargo, se están inventando los fideos secos calientes de Wuhan. Realmente hay una historia en el proceso de elaboración de este tipo de fideos.

Sin embargo, de hecho hay una historia. Tal vez haya razones similares a las de los norteños a quienes les gusta comer ajo cuando comen fideos. Espero que puedas dejar un mensaje en el área de comentarios. /p>

Al final de escribir, todavía quiero decir algunas palabras. Me encanta comer fideos, especialmente lasaña. Si tengo tiempo, también probaré esta textura. Quizás pueda enamorarme de él;

Finalmente, gracias por leer. Puedes dejarme un mensaje en el área de comentarios para conversar sobre tus opiniones y compartir tu felicidad. área de comentarios;

Como todos sabemos, existen grandes diferencias en la dieta entre el norte y el sur de mi país. Por ejemplo: el arroz es el alimento básico en el sur y la pasta es el alimento básico en el norte. Pero hay una diferencia muy interesante que puede radicar en comer ajo. Para los sureños, el ajo es sólo una especia para cocinar, pero para los norteños es algo que se come todos los días. Sin embargo, aunque la sociedad en red se está desarrollando cada vez más, las diferencias entre el norte y el sur se están reduciendo gradualmente. También existen muchas fusiones entre las dietas del norte y del sur. Por ejemplo, a muchos sureños les gusta cada vez más comer ajo debido a la influencia de la cultura alimentaria del norte. Entonces, ¿por qué la gente come ajo cuando come fideos? ¡Respuestas para ti a continuación!

Puedes comer ajo al comer fideos, albóndigas, bollos al vapor y otras pastas. Debido a que la alicina picante del ajo puede estimular enormemente las papilas gustativas, puede activar las células de la boca y la lengua en un corto período de tiempo. Esta sensación es como comer ají. Cuando esté picante en la boca, seguirás comiendo unos bocados más para seguir estimulando tu boca y darte ganas de parar.

Come ajo cuando comas fideos. Con el sabor picante, no puedes evitar comer los fideos. El picante del ajo te estimula a comer los fideos cada vez más deliciosos. Se puede decir que esta sensación es muy refrescante, no solo condimenta sino que también aumenta el apetito. ¡Antes de darme cuenta, ya había terminado un gran plato de fideos!

Cuando las personas están acostumbradas a comer fideos con ajo, deben agregar sabor a ajo cada vez que comen fideos, para que ya no sientan que los fideos no tienen fragancia. En resumen, algunas personas comen fideos solo para comer ajo. Siempre que te guste la sensación de comer fideos, ¡debes comer algunos dientes de ajo en el futuro para disfrutarlos!

Este estilo de pintura también es común en los restaurantes de fideos del sur. Es fácil ver gente comiendo fideos en los restaurantes de ramen y en los restaurantes de fideos estofados. En cuanto al ajo, los fideos con carne que Lao Wang comió ayer se sirvieron con cuatro dientes de ajo crudo. ¡Después de comer, estimula el apetito y sienta tan bien!

El ajo es uno de los condimentos. El ajo es un condimento indispensable para la comida china. El ajo puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión y fortalecer el estómago. Puede aumentar el sabor de la comida, entonces, ¿dónde está la costumbre de comer ajo cuando se comen fideos? Echemos un vistazo

Imágenes de ajo

En primer lugar, comer fideos con ajo no se refiere a un lugar determinado, sino a una región determinada, según el entendimiento de Xiaofan, buscando en el. Internet Según la información obtenida, comer fideos con ajo es muy común en el norte de mi país. También existe la costumbre de comer ajo en el sur, pero generalmente se usa picarlo directamente y ponerlo en una olla para freír, o. como condimento para estofado.

Mirando a Shaanxi, es uno de los lugares de nacimiento de la cultura china y también es reconocida como una "provincia de fideos". Hay muchos tipos de fideos en Shaanxi. Hay diferentes formas de hacer un tipo de fideos. Puedes verter aceite, aclarar la sopa y hacer esperar el olor. ¿Por qué comer fideos con ajo? En primer lugar, comer fideos solos es demasiado monótono. Si se combina con ajo, será masticable y secretará más jugo gástrico, lo que hará que la gente sea apetitosa.

En segundo lugar, comer fideos puede esterilizar y ayudar a la digestión, porque la mayoría de las zonas del norte son secas y carecen de agua. En condiciones secas, la gente se sentirá apática y no tendrá apetito si se combina con un diente de ajo. El ajo en este momento puede hacer que la gente sienta mejor el apetito.

En tercer lugar, un plato de fideos con ajo, comido en cuclillas en el suelo con un tazón grande, puede mostrar la audacia única de los norteños. Al mirar a un grupo de hombres grandes en cuclillas en el suelo comiendo fideos, sentirás. que estas personas son muy generosas. La simplicidad es muy real. Este es un símbolo único de comer fideos. No es necesario comer en un restaurante lujoso, sino en una humilde tienda de fideos para sentir el encanto cultural único de los fideos.

Soy de Rashida, provincia de Shaanxi. Amo la comida y la vida.

¿Por qué algunas personas comen ajo cuando comen fideos? ¡Déjame, un nativo puro de Shaanxi, responder esta pregunta por ti! Si comes fideos sin ajo, el sabor se reducirá a la mitad. Cuando se comen fideos en Shaanxi, ya sean fideos de sopa o fideos secos, la gente rompe un diente de ajo y se lo come sobre los fideos. Si has comido ajo, el plato de fideos será en vano.

Siento que, a los ojos de la gente de Shaanxi, no hay ninguna razón especial para comer ajo con fideos, es simplemente normal. Quizás la gente de Shaanxi no piense que esto sea nada especial, ni que sea algo que pueda despertar sorpresa en la gente. Simplemente creo que sabe delicioso y me encanta comerlo. Es una tradición y un hábito. Pero si puedes comer sólo una comida al día, te sentirás feliz y satisfecho fácilmente.

Más tarde, analicé que existen factores específicos en el consumo de fideos por parte de la gente de Shaanxi. Si lo analizamos detenidamente, debería haber las siguientes razones para ver si mi análisis tiene sentido.

El ajo tiene un sabor picante y único. A la gente de Shaanxi le gusta especialmente comer ajo crudo cuando comen fideos. Lo comen por su sabor picante y lo ponen directamente en la boca para masticarlo. ¡y hace salivar la boca! Nutritivo, el sentido del gusto de las personas se vuelve muy sensible e inconscientemente, y el sabor de alimentos como la pasta también mejora enormemente. Las personas pueden sentirse instantáneamente llenas de amor por el plato que tienen frente a ellas, llenas de apetito, levantar los palillos y revolver. uniformemente, cógelo todo

El ajo también tiene un sabor picante, lo que significa que si estás resfriado y tienes la nariz tapada, comer ajo crudo también puede estimular la cavidad nasal y hacerte oler el olor a El ajo tiene un olor acre, lo que significa que si estás resfriado y tienes la nariz tapada, comer ajo crudo también puede estimular tu cavidad nasal, haciendo que tu sentido del olfato sea más sensible y puedas oler inmediatamente todos los ingredientes del contenido. plato de fideos frente a ti El aroma y el sabor de los fideos te estimulan, haciéndote comer este plato de fideos sin siquiera darte cuenta. Bajo la influencia del ajo, una vez estimulados el sentido del olfato y el gusto, la gente puede percibir físicamente la magia de este plato de fideos. Incluso el sonido de comerlo no hará que la gente se sienta avergonzada o indecente. solo échale la culpa. El plato de fideos es tan delicioso

De hecho, el ajo puede aumentar el apetito de las personas, especialmente en el momento en que el ajo entra en la boca, el sabor picante del ajo estimula la punta de la lengua, haciendo que los ancianos traguen. Involuntariamente, los ancianos no pudieron evitar correr hacia el plato de fideos. No pude evitar meterme apresuradamente los fideos del tazón en la boca para neutralizar el picante. Así, con el poder de dos dientes de ajo, el plato de fideos se comió en solo unos pocos bocados. Las personas a las que les encanta comer fideos rara vez los mastican. Puedes verlos inhalar, pero no puedes ver cómo se mueven los molares posteriores. Un plato de fideos se puede terminar fácilmente.

Coma seco Al mezclar fideos o verter aceite. En los fideos, el ajo se utiliza para aumentar el sabor del plato de fideos, que es una de las razones por las que a la gente le encanta comer ajo. A los ojos de la gente de Shaanxi, el ajo y los fideos son la mejor combinación del mundo, al igual que el cáñamo. En la gente de Shaanxi, en mi opinión, el ajo y los fideos son la mejor combinación del mundo, al igual que el cáñamo ha estado esperando durante miles de años en Sichuan para volverse picante.

Hoy en día, la gente se ha vuelto más inteligente. Las personas que saben hacer negocios cortan directamente el ajo en espuma y lo mezclan con los fideos. Esto hace que los fideos tengan un sabor más intenso y hacen que la gente dependa más de este plato de fideos. a sus propios hogares

De hecho, el ajo puede aliviar la grasa. ¿Quién sabe quién lo come? Cuando se come un plato de fideos, especialmente fideos mezclados con semillas de sésamo, a veces contiene mucho aceite. Chupa los fideos, tu boca se llenará de aceite. En este momento, simplemente agregamos otro trozo de ajo y luego estimulamos las papilas gustativas. De repente, la untuosidad desaparece de tu boca y la sensibilidad de las papilas gustativas. Aumenta repentinamente y puedes sentir la temperatura de los fideos a tiempo. El sabor de los fideos

¿Te gustan los fideos? ¿Has estado en Shaanxi? Te abrumarás con todo tipo de fideos. Si los comes en un día, es posible que no puedas terminarlos en un año. En Shaanxi encontrarás tiendas de fideos grandes y pequeñas en las calles y callejones, con un aspecto deslumbrante. variedad de fideos El negocio es muy bueno y la multitud es infinita, especialmente cuando es hora de comer, mira a la gente haciendo cola para comer fideos. Todos tienen guerreros y caballos de terracota. Dinastía. ¡Esta es la persona a la que le encanta comer fideos!

Gente de Shaanxi

Puedes comer ajo cuando comes fideos, albóndigas y bollos al vapor. Por supuesto, si eres una persona exigente a la que le gusta tomar café, olvídalo y no lo hagas. No comas ajo.

Come ajo al comer fideos, ¡está delicioso! La picante alicina del ajo puede estimular enormemente las papilas gustativas, como echar leña al fuego, activando las células de la boca y la lengua en el menor tiempo posible.

Esta sensación es como comer chiles, chiles muy picantes. Cuando tu boca está tan picante que no puedes evitar exhalar un suspiro, tu boca parece no poder parar y tienes que hacerlo. Continúa comiendo unas cuantas veces más, ají en la boca, continúa estimulando tu boca, no puedo parar.

Entonces, esta es la sensación de comer ajo mientras se comen fideos. El sabor picante en la boca hace que las personas no puedan evitar comer los fideos. Aunque el picante del ajo enmascara el picante de los propios fideos. simplemente te inspira a comer los fideos en grandes bocados.

Esta sensación no puede ser mejor, ya que potencia tanto el sabor como el apetito. ¡Te sorprenderá descubrir que, sin saberlo, un gran plato de fideos es succionado por tu estómago justo debajo de tu nariz!

Cuando la gente está acostumbrada a comer fideos con pasta de ajo, cada vez que coma fideos en el futuro, deberá combinarlos con pasta de ajo. Sin pasta de ajo, comer fideos no será agradable. En todo el norte de China, no se puede comer ajo cuando se comen bolas de masa y no se puede comer ajo cuando se comen bollos al vapor. Pero cuando se trata de sopa de fideos, casi todas las sopas de fideos tienen ajo.

Esta imagen también es muy común en los restaurantes de fideos del sur. Es fácil ver ajo en el borde de los fideos en los restaurantes de ramen y en los restaurantes de fideos estofados. Los fideos con carne que comió Lao Wang ayer tenían cuatro. dientes de ajo crudo. ¡Después de comer, estimula el apetito y sienta tan bien!

Como todos sabemos, el ajo puede matar virus y esterilizar, especialmente cuando se cena en lugares públicos y restaurantes, se recomienda comer más ajo, lo cual es realmente bueno. ¡Comer ajo también es una parte estándar de los fideos de Xinjiang! En cuanto a comer ajo, tener mal aliento y beber café para darle aroma, el viejo Wang está solo y no puede apreciarlo. ¡Preferiría comer ajo que beber café!

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Fideos Shaanxi, ¡una emoción que los forasteros no pueden entender! Los fideos son el manjar más común y conveniente en Shaanxi, y son profundamente amados por hombres, mujeres y niños de todos los grupos étnicos de Shaanxi. Cuando la gente de Guanzhong, Shaanxi, come, especialmente en las zonas rurales, les gusta usar un cuenco de porcelana blanca de casi 1 pie producido en Yaozhou, que los lugareños llaman "cuenco viejo". Los fideos en Shaanxi son "más vinagre y menos sal". En el área de Guanzhong, también hay vinagre Wang del condado de Xi'an Hu y vinagre Baoji Qishan. El condimento salpicado de aceite en los restaurantes de fideos es diferente al de la mayoría de los demás restaurantes. Generalmente, si hay más aceite, no debería haber menos condimento. En el estado predeterminado de los restaurantes de fideos, los fideos suelen tener sabores más fuertes. y siempre instará al "jefe" a que le ponga más condimento.

¿Por qué mucha gente de Shaanxi pela y mastica ajo crudo cuando come fideos? Algunas personas de Shaanxi comen bollos al vapor con ajo crudo. En su opinión, se sienten incómodos sin ajo.

El ajo se pronuncia como "萱".

Si encuentras una tienda de fideos en la calle, encontrarás ajos en la mesa. Puede ser que el ajo ayude a estimular las papilas gustativas y crear apetito, y que el ajo sea picante y estimulante, lo cual es similar a la razón por la que las semillas picantes de Shaanbei Youpo son populares.

También puede haber razones geográficas. Las verduras eran escasas en los primeros años. El alimento básico de la gente sólo podía ser los fideos, que parecían insípidos, y con unos pocos dientes de ajo a la vez se podía preparar un gran plato. los fideos aceitosos bajan, son económicos y asequibles, y el ajo en sí tiene un efecto bactericida, matando dos pájaros de un tiro.