¡¿Por qué no se pueden comer mariscos con frutas?!`

No beba cerveza cuando coma mariscos y no coma mariscos con frutas con alto contenido de vitamina C; la mayoría de las personas ya conocen estos tabúes sobre el consumo de mariscos. Sin embargo, ¿qué tipo de alimento se debe comer con mariscos para que sea el más nutritivo y seguro? Comer con verduras y frutas. Los mariscos son un alimento ácido. Lo mejor es comerlos con verduras, frutas, frijoles y otros alimentos alcalinos para lograr un equilibrio ácido-base en el cuerpo humano. Mucha gente sabe que los alimentos de cáscara blanda, como los camarones, contienen altas concentraciones de compuestos de arsénico pentavalente que, cuando se combinan con grandes cantidades de vitamina C, pueden convertirse en arsénico tóxico. Entonces, ¿por qué seguimos recomendando que todos coman más verduras y frutas que contengan vitamina C cuando comen mariscos? ¿Es peligroso comer así? De hecho, comer 50 manzanas medianas, 30 peras, 10 naranjas o comer más de 1,5 kilogramos de verduras de hojas verdes crudas a la vez puede considerarse una gran dosis de vitamina C. No hay peligro en comer frutas o verduras mientras se comen camarones, siempre y cuando no se excedan las cantidades anteriores. Además, si los alimentos se calientan y cocinan, la vitamina C en los alimentos se reducirá considerablemente. Por eso, a la hora de comer marisco, lo mejor es comer verduras fritas y menos verduras frías. Además, también podemos elegir verduras con un contenido relativamente bajo de vitamina C, como lechuga, zanahoria, hongo negro, setas, colza, etc. No elija verduras con un alto contenido de vitamina C como pimiento morrón, coliflor, col, calabaza amarga. y amaranto verde. Entre las frutas, también es mejor elegir manzanas y peras, y evitar alimentos ricos en vitamina C como el kiwi, las naranjas y los caquis. Beba más bebidas que contengan proteínas. Cuando coma mariscos, lo mejor es beber bebidas no alcohólicas, como refrescos de cola, o bebidas proteicas como leche de coco y leche de almendras. Porque los azúcares y proteínas que contiene no sólo no producen sustancias nocivas con los mariscos, sino que también son un complemento útil a la nutrición de los mariscos. La razón por la que no se deben beber jugos de frutas ni bebidas alcohólicas es porque el alcohol puede aumentar el nivel de ácido úrico en la sangre e inducir gota. La mayoría de los jugos de frutas son esencia de frutas y contienen altos niveles de vitamina C. La forma más común de comer mariscos es hervirlos y cocinarlos al vapor con un poco de cebolla verde, jengibre y vinagre. No solo puede eliminar el olor a pescado de los mariscos, sino también porque, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la mayoría de los mariscos son fríos por naturaleza. y jengibre De naturaleza cálida, comer los dos juntos puede eliminar la frialdad de los mariscos. También son habituales los mariscos fritos. A la hora de sofreír, puedes acompañarlo con verduras alcalinas, como espárragos fritos con marisco, lufa frita, bolitas de gambas, etc. Las verduras también son ricas en vitaminas, minerales y fibra, que los mariscos no pueden aportar. Además, como el marisco tiene muy poco contenido en grasas, también se puede maridar adecuadamente con frutos secos ricos en proteínas y ácidos grasos, como anacardos, piñones, etc. Por lo general, es necesario saltear todo tipo de caracoles sin cáscara. Los condimentos más utilizados para los caracoles de campo fritos incluyen jengibre picado, cebolla verde picada, ajo picado, vinagre, etc. Por un lado, se pueden utilizar para condimentar y, por otro lado, pueden tener un efecto bactericida y prevenir la aparición. de enfermedades intestinales.

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