Pasta crujiente multiuso
La proporción de la receta de la pasta crujiente: fécula de maíz 300 g de harina 300 g de harina de guisantes 100 g de harina de arroz glutinoso 40 g de natillas en polvo 40 g.
40 gramos de levadura en polvo, 1 gramo de cinco especias en polvo, 50 gramos de aceite vegetal, 50 gramos de agua (se puede añadir una pequeña cantidad lentamente para ajustar a la consistencia deseada)
Adecuado para:
Saltear Se encuentran disponibles varios platos vegetarianos, carne rebozada, pollo frito, pescado frito, carne frita y brochetas fritas.
Método de producción:
Pesa los materiales anteriores, colócalos en un recipiente, revuelve uniformemente y finalmente agrega agua para hacerlo. Es tan espeso como el yogur y se puede cepillar. Cuando está en uso, todo el cuerpo de los alimentos se puede envolver y sumergir para proteger la humedad de los alimentos y hacer que los alimentos fritos queden crujientes por fuera y tiernos por dentro.