Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Qué debo comer si tengo un golpe de calor?

¿Qué debo comer si tengo un golpe de calor?

Pacientes con falta de apetito tras un golpe de calor, ¿qué es mejor comer? Aquí te presentaré 8 recetas adecuadas para pacientes con insolación. Puedes leerlas.

¿Qué comer si tienes un golpe de calor? 1 1. Sopa de madreselva (o crisantemo).

30 gramos de madreselva (o crisantemo), añadir la cantidad adecuada de azúcar, preparar con agua hirviendo, enfriar y beber.

2. Sopa de frijol mungo y ciruela agria

Poner 150 g de frijol mungo y 100 g de ciruela agria en agua y hervir, añadir una cantidad adecuada de azúcar y beber después de enfriar.

3. Sopa Cui Yi de Sandía

Después de lavar la sandía, pelar la fina piel verde, añadir agua y hervir durante 30 minutos, retirar los residuos y añadir una cantidad adecuada de azúcar. , enfriar y beber.

4. Sopa de leche de coco y hongos blancos

Lavar 30g de hongo blanco, hervir con agua tibia, quitarle la piel dura y mezclar con 125g de leche de coco, azúcar de roca y agua.

5. Sopa de espino

Hervir 100 g de rodajas de espino y 50 g de ciruelas ácidas con 3,5 kg de agua, hervir con 100 g de crisantemos blancos, sacarlos, añadir la cantidad adecuada de azúcar, enfriar y beber .

6. Pasta de frijol mungo con semillas de loto y azúcar de roca

Remoje los frijoles mungo en agua fría, revuelva, retire los frijoles que flotan en el agua y luego déjelos en remojo durante 2 horas. Ponga los frijoles mungo en la olla, agregue suficiente agua fría, hierva a fuego alto y continúe cocinando durante 10 minutos. Retire las pieles de los frijoles que flotan en el agua y cocine a fuego medio-bajo durante 2 horas, luego continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que estén arenosos.

Pon las semillas de loto en la olla, agrega una cantidad adecuada de agua fría, lleva a ebullición a fuego medio, tapa y cocina a fuego lento hasta que las semillas de loto estén crujientes (aproximadamente 1 hora) y escurre en 2 bochas. Pasar la pasta de frijol mungo cocida por un colador fino para eliminar las impurezas gruesas y darle un sabor más delicado.

7. Sopa Lily de Frijoles Mungo

Lavar los frijoles mungos, ponerlos en la olla, añadir 600ml de agua fría, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y hervir a fuego lento. Lavar los lirios secos, ponerlos en la olla y seguir cocinando hasta que florezcan los frijoles mungo. Cuando los frijoles mungo y los lirios estén crujientes, agregue azúcar de roca al gusto y apague el fuego después de que se haya disuelto todo el azúcar de roca.

8. Sopa de tres frijoles para prevenir el golpe de calor

Lavar los frijoles mungos, los frijoles rojos y los frijoles negros, ponerlos en una olla pequeña, agregar 600 ml de agua y hervir el agua. Calienta a fuego alto y baja a fuego lento durante 40 minutos. Cuando la sopa de la olla se reduzca a unos 300 ml, retira del fuego y deja enfriar, luego la puedes comer con frijoles y sopa.

Qué comer para el golpe de calor 2 1. Sandía

Es de sabor dulce y de naturaleza fría. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, aliviando la irritabilidad y. calmar la sed, calmar el hígado y eliminar el calor, disipar el viento y favorecer la humedad.

La sandía contiene mucha agua, entre ella glucosa, fructosa y sacarosa. Después de un golpe de calor, comer sandía no solo puede reponer agua a tiempo, sino también reponer energía.

2. Melón

Comer más melones es beneficioso para las actividades del corazón, el hígado y los sistemas intestinales humanos, y promueve las funciones endocrinas y hematopoyéticas.

Según la valoración de los expertos, varios melones son ricos en ácido málico, glucosa, aminoácidos, remolacha, vitamina C y otros nutrientes, y tienen un buen efecto contra la fiebre alta y la sed infecciosas. El melón de invierno contiene una gran cantidad de hidratos de carbono, ácido cítrico, caroteno y vitaminas del grupo B, C, etc. Y rico en agua, puede aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales, calmar la sed y aliviar el aburrimiento.

3. Níspero

Agrio, dulce y refrescante. Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, reducir el qi y aliviar los vómitos.

Suplemento nutricional. El níspero contiene una variedad de nutrientes que pueden complementar eficazmente la nutrición humana, mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y desempeñar un papel en el fortalecimiento del cuerpo.

4. Plátano

Es de sabor dulce y de naturaleza fría. Puede eliminar el calor y desintoxicar, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Indicado para sequedad intestinal y estreñimiento.

El plátano es rico en proteínas, azúcar, potasio, vitaminas A y C, además de fibra dietética y almidón. Es un muy buen alimento nutritivo. Especialmente después de un golpe de calor, las personas necesitan reponer su fuerza física y los plátanos son los más adecuados.

5. Pierce

De naturaleza agria, dulce y fresca, puede producir líquido e hidratar la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema. La pera Sydney tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el bazo y detener la diarrea y armonizar el estómago.

Los pacientes que padecen hipertensión arterial, enfermedades cardíacas, hepatitis y cirrosis suelen comer algunas peras, las cuales son de gran beneficio; pueden favorecer el apetito, ayudar a la digestión y tener efectos diuréticos, laxantes y antipiréticos. Se utilizan para reponer agua y nutrientes durante la fiebre alta.

¿Qué comer si tienes un golpe de calor? 3. ¿Qué debes comer para prevenir un golpe de calor?

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Beber sopa

Cuanto más suda una persona, más líquidos corporales consume. Beber sopa no solo puede reponer agua para el cuerpo a tiempo, sino que también ayuda a la digestión y la absorción. Sopa de frijol mungo y ciruela agria, sopa de espino, sopa de madreselva, etc. Todas son sopas comunes de verano.

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Beber té

El té caliente puede reducir la temperatura de la piel entre 1 y 2 grados, mientras que las bebidas frías solo pueden desempeñar un papel refrescante en la boca. Beber té te hará sentir fresco y cómodo y tu sed desaparecerá por completo. Además, las personas que beben bebidas frías se sienten incómodas y tienen sed por todas partes. Si los trabajadores que trabajan a altas temperaturas pueden agregar un poco de sal al té caliente para compensar la sal perdida debido a la sudoración excesiva, será más eficaz para prevenir el golpe de calor.

Tres

Frutas y verduras

El jugo de melón es dulce y no solo puede calmar la sed, sino también eliminar el calor y aliviar el calor del verano. La sandía es de naturaleza dulce, jugosa y fresca. Es el primer melón que alivia el calor del verano y calma la sed. Además, los melones y los pepinos se lavan y se comen crudos, o en jugo y se beben, lo que tiene un buen efecto para disipar el calor y aliviar el calor del verano. El kiwi contiene una gran cantidad de vitamina C, que tiene un muy buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Es una fruta y bebida elegida a menudo por los trabajadores del campo y de altas temperaturas.

Estos cuatro alimentos no se pueden ingerir después de un golpe de calor.

1. Evite las frutas crudas y frías

La mayoría de las personas que sufren un golpe de calor tienen el bazo y el estómago débiles. Si come muchas frutas y alimentos fríos, dañará el Yang Qi del bazo y el estómago, debilitará el bazo y el estómago y provocará que el frío y la humedad se estanquen. En casos graves pueden aparecer síntomas como diarrea y dolor abdominal.

2. Evite beber grandes cantidades de agua

Los pacientes con insolación deben beber pequeñas cantidades de agua muchas veces, preferiblemente no más de 300 ml cada vez, y evitar beber en exceso. Porque beber mucha agua no solo diluirá el jugo gástrico y afectará la función digestiva, sino que también provocará hiperhidrosis refleja, lo que provocará además una gran pérdida de agua y sal en el cuerpo, e incluso provocará calambres por calor en casos graves.

3. Evite comer mucha comida grasosa.

Si come mucha comida grasosa, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que provocará que una gran cantidad de sangre permanezca en el tracto gastrointestinal y la sangre transportada al cerebro se reducirá relativamente. y el cuerpo humano se sentirá cansado y será más probable que provoque mala digestión.

4. Evite simplemente tomar suplementos

Después de que una persona sufre un golpe de calor, la fiebre sigue ahí. Aunque tienen deficiencias, no pueden simplemente tomar suplementos. Porque si se suplementa demasiado pronto, será difícil calmar el calor del verano, o el calor del verano que ha ido disminuyendo poco a poco volverá a aparecer, lo que es aún más antieconómico.

Qué comer para el golpe de calor 4 1. Suplemento vitamínico. En verano, el requerimiento de vitaminas del cuerpo humano es el doble o más que el estándar normal. Puede comer más verduras y frutas frescas.

2. Suplementar proteínas. En verano, el cuerpo humano consume una gran cantidad de nutrientes y tiene una fuerte función metabólica. Por lo tanto, consuma alimentos ricos en proteínas de alta calidad y fáciles de digerir.

3. Bebe más sopa. Cuando las personas sudan mucho y pierden muchos líquidos corporales, beber más sopa no solo puede reponer agua a tiempo, sino que también ayuda a la digestión y la absorción. Las "sopas para prevenir el golpe de calor" simples y fáciles de aprender incluyen la sopa de espino, la sopa de frijol mungo y ciruela agria, la sopa de madreselva, la sopa Cui Yi de sandía, etc.

4. Comer más papilla. En el caluroso verano, los intestinos y el estómago de las personas se debilitan relativamente debido a la estimulación del calor y son propensos a sufrir molestias como fatiga excesiva, pérdida de apetito e incluso insolación. Por lo tanto, beber papillas que preservan la salud en verano es una de las medidas de acondicionamiento dietético, como gachas de frijol mungo, gachas de madreselva, gachas de menta, gachas de semillas de loto, gachas de hojas de loto, gachas de raíz de loto, etc.

5. Come más verduras. El clima es cálido y húmedo, por lo que a la gente generalmente le gusta comer alimentos ligeros, deliciosos y no grasosos, y las verduras tienen esta característica y son ricas en vitaminas y minerales. Por lo tanto, trate de comer más vegetales verdes, como frijoles, melones, col china, cilantro, etc. Se puede consumir frío o crudo, o salteado con unas tiras de magro de cerdo.

Qué comer si tienes un golpe de calor 5 1. Un té que aclara el calor y elimina la humedad

Ingredientes: 20 gramos de tofu fresco, 20 gramos de hojas de loto frescas y 20 gramos de rosas frescas.

Elaboración: Primero cortar la hoja de loto en tiras finas, ponerla en un recipiente con cuajada de lentejas y flores de rosas, añadir 500 ml de agua, freírla hasta obtener un jugo espeso y añadir una cantidad adecuada de roca. azúcar.

2. Gachas de hojas de pachulí

Método: 20 gramos de hojas frescas de pachulí, salteadas con azúcar, tomar de 3 a 4 veces al día o utilizar primero 100 gramos de arroz japónica; Hierva las gachas, agregue el jugo de pachulí y hierva para obtener gachas de hojas de pachulí, tómelas adecuadamente.

3. Sopa de hojas de loto y melón de invierno

Ingredientes: 1 hoja de loto fresca, 500 g de melón de invierno fresco; cantidad adecuada de aceite y sal.

Preparación: Lavar las hojas de loto y cortarlas en trozos; pelar y cortar el melón de invierno en trozos, luego ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua para hacer sopa, agregar aceite y sal al gusto. después de cocinar, bebe la sopa y come el melón de invierno.

4. Sirope de algas mungo y melón

Ingredientes: 50 gramos de algas, 100 gramos de judías mungo, 500 gramos de melón de invierno y la cantidad adecuada de azúcar moreno.

Elaboración: Lavar las algas, remojarlas y cortarlas en trozos. Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos. Luego ponerlo en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua. agrega azúcar morena a la olla hasta que esté cocida y cocina por un rato.

5. Melón de invierno, pato cebado

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 50g de cebada, 1 pato, cantidades adecuadas de aceite, sal y glutamato monosódico.

Elaboración: Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos, lavar y cortar el pato en trozos, luego ponerlo en la olla con la cebada, añadir la cantidad adecuada de agua, cocinar y sazonar.