¿Por qué los diabéticos no pueden comer cereales integrales en polvo?
Cinco granos no se refieren al arroz, el mijo, el trigo, el mijo de retama y los brotes de soja, sino que generalmente se refieren a varios granos diversos que cambian según las estaciones, como el maíz, el taro, la batata, el edamame, maní, etc., tome una pequeña cantidad de cada uno y cocínelos al vapor.
Sin embargo, no debe comer demasiados cereales. El consumo excesivo afectará la absorción corporal de oligoelementos como el calcio y el hierro. Los pacientes con bazo y estómago débiles también pueden experimentar acidez. reflujo, distensión abdominal y acidez de estómago.
Por tanto, los cereales diarios ingeridos no deben superar 1/3 del total de la alimentación básica de ese día.
Forma vivaz: diferentes materiales producen diferentes colores. Por ejemplo, si se mezcla trigo sarraceno con harina blanca, los fideos se volverán negros; si se mezcla harina de maíz, los fideos se volverán negros. se vuelven amarillos; agregue harina de camote morado y los fideos se volverán morados. Al hacer fideos, agregue jugo de espinacas y los fideos se pondrán verdes; agregue jugo de zanahoria y los fideos se volverán naranjas, etc.
Cambiar el índice glucémico---papilla multicereales
La papilla de arroz simple tiene un índice glucémico más alto, lo que repercutirá negativamente en el post-comida Azúcar en sangre de personas con diabetes. Sin embargo, cocinar gachas con una cantidad adecuada de maíz, trigo sarraceno, semillas de loto, etc. y una pequeña cantidad de arroz tendrá menos impacto en el azúcar en sangre después de las comidas y tendrá mejor sabor que una simple papilla de arroz.
El régimen de salud autorizado para la diabetes de Hu Weiqin
Los pacientes con diabetes deben "señalar" cuando comen uvas
Las uvas son ricas en nutrientes y su pulpa contiene aproximadamente entre un 15% y un 30% de azúcar, humedad, diversos ácidos orgánicos y minerales, así como diversas vitaminas, fibra cruda, ácido ascórbico, lecitina, etc. El profesor Hu Weiqin señaló que los pacientes con diabetes pueden comer uvas, pero deben hacerlo con moderación.
El profesor Hu Weiqin dijo que las investigaciones muestran que la piel y las semillas de las uvas contienen el antioxidante resveratrol, que tiene un efecto preventivo y terapéutico positivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La aspirina previene mejor la trombosis. , reduce los niveles de colesterol sérico y reduce la cohesión plaquetaria. Al mismo tiempo, los flavonoides contenidos en las uvas son poderosos antioxidantes que pueden eliminar los radicales libres del cuerpo y tener efectos anticancerígenos. El autorizado régimen de salud para la diabetes del profesor Hu Weiqin
El profesor Hu Weiqin sugirió que los pacientes con diabetes deben organizar su dieta de acuerdo con su propio peso. Un paciente de unos 70 kilogramos necesita alrededor de 2.000 kcal por persona. día. Si el paciente ingiere uvas después de las comidas, la cantidad no debe exceder los 200 gramos, lo que equivale a unas 30 pastillas.
Los pacientes con diabetes también pueden comer una dieta integral de una manera diferente - Hu Weiqin