¿Qué restaurante de tarta de sésamo Lugang en Laoting es auténtico?

Las tortas de sésamo en horno de tina del Maestro Li tienen forma de tambor cuadrado (redondo), de color marrón, deliciosas, crujientes y deliciosas, con un sabor único. Esta es una comida favorita entre los turistas extranjeros.

Los pasos para hacer tartas de sésamo en horno cilíndrico son los siguientes:

Añadir 1.500 gramos de harina y 350 gramos de agua tibia y amasar bien, luego pincelar una capa de aceite de sésamo en la superficie y dejar reposar 1 hora.

2. Poner en un recipiente 150g de harina y 100g de aceite de sésamo para que quede crujiente.

3. Cortar la carne y la cebolla en trozos cuadrados de 1 cm, añadir sal, glutamato monosódico, pimienta, 50 gramos de agua y 50 gramos de aceite de sésamo para hacer el relleno.

4. Estirar la masa formando una lámina de 0,4 cm de grosor, extenderla formando puntos, enrollarla formando un tubo desde el borde y añadir 40 dosis.

5. Enrolle la masa oscura hasta formar un bizcocho redondo, envuélvala con 10 g de relleno, forme una bola, sumerja la bola en agua, péguela con semillas de sésamo y presiónela hasta formar un bizcocho. base con la palma de la mano sobre la mesa.

6. Unta una capa de aceite de sésamo en la superficie del bizcocho, hornéalo en el horno a 200°C hasta que el color esté al máximo, sácalo del horno, unta una capa de sésamo. aceite y hornear en el horno hasta que esté dorado.