¿Qué platos se piden generalmente en olla caliente?

Carne de res, setas shiitake, setas enoki, 3 repollos, 500 g de fideos, 2 cebollas verdes, crisantemo, salsa de soja, vino para cocinar, varios condimentos

8 tazas de sopa caliente, seca atún, algas

Salsa: 2 tazas de sopa caliente, 1/2 taza de salsa de soja, 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de jugo de rábano, 4 cebollas verdes, semillas de sésamo enteras, ¿Condimento de limón?

¿3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cebolla verde picada, azúcar, vino de cocina, ajo picado, sal de sésamo, pimienta, aceite de sésamo?

1. Cómo hacer sopa base de olla caliente: agregue agua a la olla, agregue algas, apague el fuego después de que hierva el agua, luego remoje el atún seco en la sopa durante 20 minutos y luego vierta la sopa.

2. Cómo cortar los ingredientes: cortar la carne en rodajas finas y congelarlas, cortar los champiñones y el repollo muy finos, cortar las cebolletas en diagonal, quitar ambos extremos de los champiñones enoki y extenderlos, y lavar el crisantemo.

3． Cómo hacer la salsa: Agregue salsa de soja, vinagre, jugo de rábano, cebollas verdes finamente picadas, semillas de sésamo enteras, etc. a 2 tazas de sopa caliente y revuelva uniformemente.

4． Póngalo en la sopa base de olla caliente y cocine: Tan pronto como hierva la sopa base de olla caliente con salsa de soja y vino de cocción, ponga las verduras y la carne preparadas en la olla y agregue el condimento después de que esté cocida. Después de comer la carne y las verduras,

añadir los fideos finos, añadir la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la sal de sésamo, etc. y dejar hervir, y finalmente sazonar con sal y pimienta. Eso es todo

Pimienta Chaotian 5 gramos de cilantro 10 gramos de jengibre 10 gramos de ajo 15 gramos de anís estrellado 2 pasta de frijoles 20 gramos de salsa de soja 10 ml de sal 8 gramos

Azúcar blanca 5 gramos de vino de cocción 5 ml de aceite de cocina 20 ml de chile en polvo 5 g de semillas de sésamo blanco 5 g de agua 1000 ml de chile seco 5 g

Cómo hacer estofado de ternera 1. Prepara los ingredientes

2. la carne y el rábano blanco en cubos, cortar los champiñones en cubos, rebanar el jengibre, picar el ajo, cortar los chiles secos en gajos, cortar el cilantro en gajos (para decorar), cortar el pimiento rojo pequeño en gajos (para decorar)

3. Blanquear la carne en agua fría. Cuando esté escaldada, añadir a la olla la mitad de las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de escaldar, retirar y reservar.

4. Cuando el aceite esté caliente, agregue la pasta de frijoles y la pasta de frijoles secos. Saltee el pimiento rojo para obtener aceite rojo, luego agregue las rodajas de jengibre y el anís estrellado y saltee hasta que estén fragantes.

5. Coloque la carne blanqueada en la olla y saltee, luego agregue el azúcar y la salsa de soja y saltee uniformemente

6. Vierta agua en la olla, luego agregue sal al gusto. Después de que el agua hierva, viértala. Introduce todo en la olla a presión eléctrica, selecciona el botón de carne y pulsa hasta que esté completamente cocido

7. Blanquea el rábano blanco, luego sácalo y resérvalo.

8. champiñones, sácalo y ponlo encima del rábano blanco y reserva.

9 Saca la carne prensada y ponla encima. Ponla encima de los champiñones y luego vierte una cantidad adecuada. de sopa de guiso

10. Colocar los fideos con chile seco, el ajo picado y las semillas de sésamo blanco encima de la carne.

11. Vierta en el wok cuando se hayan completado los 10 ml restantes de la cocción. El aceite está entre un 70 y un 80% caliente, apaga el fuego y viértelo sobre los fideos con chile seco

12 Espolvorea con cilantro y chiles rojos pequeños y colócalo en la olla caliente. Listo para comenzar